Resep Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal untuk Pemula

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal. Anda sedang mencari inspirasi resep pepes tahu kerupuk bumbu sambal yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes tahu kerupuk bumbu sambal yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal Anda bisa memasak Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal

  1. sediakan 8 buah tahu kuning.
  2. sediakan Secukupnya kerupuk ikan matang.
  3. Anda perlu 1 ikat kemangi.
  4. siapkan 1 butir telur ayam.
  5. siapkan Secukupnya daun pisang.
  6. sediakan Secukupnya lidi bersih untuk penyemat (potong uk 3 sd 4 cm).
  7. siapkan â?£ Bahan Bumbu Sambal â?£.
  8. siapkan 80 gr bawang merah.
  9. Anda perlu 60 gr cabai merah.
  10. Anda perlu 30 gr cabai rawit merah.
  11. sediakan 100 ml minyak goreng.
  12. sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu bubuk.

Cara memasak Pepes Tahu Kerupuk Bumbu Sambal

  1. Siapkan semua bahan sambal, petiki, cuci bersih cabai, kupas bawang merah. Panaskan minyak di wajan. Goreng bahan sambal sampai layu..
  2. Angkat kemudian giling kasar, masukkan kembali ke wajan. Masak kembali sambalnya. Beri garam, gula, kaldu bubuk, koreksi rasa, masak sebentar, matikan kompor. Sambal siap digunakan.
  3. Siapkan bahan pepes tahunya. Cuci tahu, kemangi. Hancurkan tahu kemudian satukan semua bahan, aduk rata.
  4. Ambil daun pisang, ambil adonan pepes 2 sd 3 sdm makan, tambahkan sambal di atasnya, bungkus rapat, beri penyemat di kedua ujung bungkusnya. Lakukan sampai adonan habis. Tata di dandang kukus. Kukus selama 15 sd 20 menit atau sampai matang. Sajikan.
  5. Sajikan hangat bersama nasi dan lauk lainnya. NB : Pastikan rasa tahu yg akan dibuat pepes cukup asin sehingga bisa kita sesuaikan apakah perlu penambahan garam / kaldu bubuk di adonan pepesnya. Tahu yang Saya pakai sudah berasa asin ditambah dari kerupuk ikan yang juga sudah berasa asin, jadi Saya tidak menambahkan garam lagi di adonan pepes, sesuaikan dengan selera masing-masing yaa.