Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa. Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng serundeng kelapa yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng serundeng kelapa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam.

Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa menggunakan 19 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

siapkan 500 gram ayam (me bagian sayap).
Anda perlu 500 gram ati-ampela.
sediakan 500 ml air kelapa (me 250ml hydro coco+250ml air).
siapkan Kelapa parut 2/3 bagian dr harga 5rb(kelapa 1/2 tua).
Anda perlu Bumbu halus.
Anda perlu 8 siung baput.
siapkan 10 bamer.
Anda perlu 3 cm kunyit.
sediakan 3 cm jahe.
sediakan 5 butir kemiri.
siapkan Bumbu utuh.
Anda perlu 3 batang serai geprek.
sediakan 4 lembar daun salam.
sediakan 1 lembar daun pandan.
siapkan 3 lembar daun jeruk buang tulangnya.
sediakan Sejempol lengkuas geprek.
Anda perlu 1/2 sdt totole.
siapkan 2 sdt garam.
Anda perlu 1 sdm ketumbar bubuk.

Resep 'ayam serundeng kelapa' paling teruji. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa

Cuci bersih ayam menggunakan jeruk nipis lalu sisihkan. Sangrai kemiri sebentar baru bumbu halus lainnya sampai ada bagian yg berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan bumbu yg sudah disangrai..
Lumuri ayam dengan garam, totole, n ketumbar. Setelah itu baru dilumuri bumbu halus. Setelah bumbu halus tercampur rata lumuri dengan kelapa parut kemudian tuang air kelapa+air. Aduk kembali sambil agak dipijit2 yaa..
Susun di panci daun salam, lengkuas, daun jeruk, serai n daun pandan. Tata ayam diatasnya baru tuang airnya. Ungkep dan masak selama 45 menit dengan api sedang. 30 menit berikutnya buka n balik ayamnya supaya matang sempurna. Tes rasa. Jika sudah pas lanjutan proses memasak..
Setelah 45 menit, pilih ayamnya, angkat n tiriskan. Kemudian pisahkan ampas n air dengan cara disaring(airnya jgn dibuang bisa untuk bikin kremesan, simpan dulu dikulkas)..
Goreng ayam dengan api sedang. Baru goreng ampas/serundeng nya dengan api kecil supaya tidak gosong. Setelah itu tata ayam yang sudah tiris di piring baru ditaburi dengan serundeng nya. Ayam goreng serundeng kelapa siap disajikan. Selamat mencoba�?�?�?.

Bahan-bahan Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.