Resep Pepes Ayam Kelapa Parut. Anda sedang mencari ide resep pepes ayam kelapa parut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam kelapa parut yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Anda bisa memasak Pepes Ayam Kelapa Parut menggunakan 21 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Pepes Ayam Kelapa Parut
- siapkan 6 potong ayam.
- Anda perlu Daun pisang.
- siapkan Kelapa parut.
- Anda perlu Jahe.
- sediakan Sereh.
- sediakan Daun salam.
- Anda perlu Daun jeruk.
- siapkan Bumbu halus.
- sediakan 7 siuang bawang merah.
- Anda perlu 4 siung bawang putih.
- Anda perlu secukupnya Kemiri.
- siapkan 4 buah Cabe merah.
- siapkan 1 ruas kunyit.
- siapkan Jahe.
- sediakan Lengkuas.
- siapkan Bumbu iris untuk dibungkus dgn daun.
- Anda perlu 12 buah Cabe rawit merah.
- sediakan 6 lembar daun salam.
- sediakan Kemangi.
- sediakan Daun jeruk.
- siapkan Sereh.
Cara memasak Pepes Ayam Kelapa Parut
- Tumis bumbu halus, masukan daun salam, daun jeruk, jahe, lengkuas dan sereh, jika sudah wangi masukan kelapa parut, tambahkan garam, gula, penyedap lalu cicipi rasa.
- Masukan ayam, marinasi sebentar dengan bumbu tadi..
- Bungkus ayam dengan daun pisang, masukan bahan yang ada di bumbu iris. Bungkus dengan lidi atau straples, rapihkan daun bagian atas dengan gunting.
- Kukus ayam, jangan lupa untuk cek air kukusan agar tidak kering..
- Selamat menikmati.