Resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas Nikmat

Resep Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas. Sedang mencari ide resep ayam serundeng kelapa + lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam serundeng kelapa + lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Anda bisa membuat Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas

1. Anda perlu Bahan :.
2. sediakan 6 ptg ayam ukuran sedang.
3. sediakan 1/4 bh kelapa parut.
4. siapkan 3 lbr daun salam.
5. Anda perlu 1 btg serai.
6. Anda perlu 200 ml air.
7. sediakan Secukupnya garam.
8. Anda perlu Bumbu halus :.
9. sediakan 5 siung bawang putih.
10. sediakan 2 siung bawang merah.
11. Anda perlu 1/2 sdt ketumbar sangrai.
12. Anda perlu 1 bh kemiri bulat besar sangrai.
13. Anda perlu Seruas lengkuas.
14. sediakan 1/2 ruas kunyit.
15. sediakan 1/2 bks kaldu bubuk.
16. siapkan 1/4 sdt merica bubuk.

Cara membuat Ayam Serundeng Kelapa + Lengkuas

1. Cuci bersih ayam, tiriskan. Siapkan bumbu halus.
2. Tumis bumbu halus bersamaan daun salam dan serai sampai wangi.
3. Masukkan kelapa parut aduk rata. Tambahkan air dan ayam. Masukkan garam, koreksi rasa. Masak hingga air surut bisa sambil ditutup biar ayam makin empuk..
4. Setelah surut angkat ayam lanjut masak serundeng sampai emas kecoklatan. Ditempat berbeda goreng ayam dengan api sedang cenderung kecil sampai matang. Siap disajikan.