Bagaimana Membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas Nikmat

Resep Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng serundeng kelapa & lengkuas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Olahan ayam goreng yang disajikan dengan serundeng selalu bikin kita ngiler duluan. Berikut resep membuat ayam goreng serundeng, dijamin bikin makan Serundeng terbuat dari parutan kelapa yang digoreng sampai berwarna kecokelatan. Biasanya disajikan bersama daging, ikan, hingga ayam.

Agar tekstur serundeng renyah dan tidak basah, goreng ayam dan kelapa parut pada minyak yang sudah panas. Bernama ayam goreng serundeng, ayam ini di olah dengan bumbu halus rempah ayam goreng sederhana. Yang kemudian di beri bumbu kelapa parut yang di goreng kering. Anda bisa membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

1. sediakan 1 ekor ayam pejantan, potong-potong & cuci.
2. sediakan 250 gr kelapa parut.
3. sediakan 500 ml air.
4. siapkan 1 bonggol lengkuas muda.
5. sediakan 2 lembar daun salam.
6. sediakan 1 lembar daun jeruk.
7. siapkan 1 batang sereh (geprek).
8. sediakan 1 sdt gula pasir.
9. siapkan Secukupnya minyak.
10. siapkan secukupnya garam.
11. sediakan Bumbu Halus :.
12. Anda perlu 8 siung bawang putih.
13. sediakan 6 siung bawang merah.
14. Anda perlu 5 butir kemiri.
15. Anda perlu 1 ruas jahe.
16. Anda perlu 1 ruas lengkuas.
17. Anda perlu 1 jari kunyit.
18. siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.

Resep 'ayam serundeng kelapa' paling teruji. Demikianlah resep ayam goreng serundeng kelapa yang merupakan resep masakan berbahan ayam untuk keluarga, masakan ini bisa juga anda buat sebagai menu berbuka puasa, apalagi ini kan hampir bulan ramadhan, jadi bookmark artikel ini biar bisa dibuka lagi di lain kesempatan. Kalau biasanya serundeng hanya di oleh dengan cara yang begitu-begitu saja. Olahan makanan ini sangat enak, rasa gurih yang identik dari kelapa akan bercampur menjadi satu dalam sebuah hidangan lezat.

Cara membuat Ayam Goreng Serundeng Kelapa & Lengkuas

1. Cuci bersih ayam yg telah dipotong-potong, sisihkan lalu haluskan bumbu..
2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum lalu tambahkan air dan masak sampai mendidih..
3. Masukkan ayam, daun salam, daun jeruk, sereh, aduk rata. Masak dengan api sedang sampai ayam matang..
4. Lalu siapkan lengkuas & kelapa yg telah di parut..
5. Setelah ayam matang, angkat ayam dan tiriskan (pisahkan dari bumbunya). Lalu ke dalam bumbu masukkan kelapa & lengkuas parut, tambahkan sedikit air, masak hingga matang & air menyusut (saya pisahkan proses memasak antara ayam & bumbu supaya saat menggoreng serundengnya tidak mudah gosong)..
6. Goreng ayam ke dalam minyak panas, goreng sampai ayam matang kuning kecoklatan, angkat & tiriskan. (untuk ayam yang belum mau digoreng simpan dalam wadah yang terpisah dari serundengnya atau disimpan di kulkas)..
7. Goreng serundeng dengan api kecil sampai wangi dan kecoklatan (hati2 gosong) lalu angkat dan tiriskan dengan saringan. Sisa serundeng yg belum.dimakan bisa simpan di dalam wadah yg kering & tertutup..
8. Sajikan ayam goreng dan taburi dengan serundeng diatasnya 🤗....

Bahan-bahan Coba bikin Ayam Goreng Serundeng satu ini, serundengnya dijamin bikin nagih! Ayam Goreng Serundeng, nikmat disantap dengan nasi hangat. Go-Food : Ayam Goreng Serundeng Ny. Sudah pernah mencoba lezatnya ayam serundeng kelapa? Ayam serundeng merupakan hidangan yang berbahan dasar ayam dan kaya akan rasa rempah.