Bagaimana Memasak Dangkot cangkuning Sempurna

Resep Dangkot cangkuning. Anda sedang mencari inspirasi resep dangkot cangkuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal dangkot cangkuning yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Suatu ketika teman kapal saya dari afrika bertanya "apakah semua nasi diindonesia berwarna kuning",saya jawab itu nasi tradisional dari kampung saya dan dimakan bersama tumisan bebek pedas. Lihat juga resep Roko-Roko Cangkuning (Kue Bugis) enak lainnya! Lihat juga resep Dangkot Bebek Jingkrak enak lainnya!

Check out our new and improved places directory. Check out our new and improved places directory. Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world. Anda bisa memasak Dangkot cangkuning menggunakan 29 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Dangkot cangkuning

1. sediakan 1 ekor bebek muda utuh.
2. sediakan Bumbu halus :.
3. Anda perlu 150 gram bawang merah.
4. sediakan 50 gram bawang putih.
5. sediakan 100 gram cabai rawit.
6. siapkan 50 gram lengkuas.
7. sediakan 50 gram serai.
8. siapkan 15 gram kunyit basah.
9. sediakan 100 gram wortel.
10. Anda perlu 100 gram buncis.
11. siapkan 1 liter beras pulen.
12. siapkan 100 ml santan kental.
13. sediakan 100 gram bumbu kuning.
14. siapkan 10 gram garam.
15. Anda perlu 10 butir telur ayam ras.
16. Anda perlu 250 gram cabai merah.
17. sediakan 100 gram bawang merah.
18. siapkan 50 gram bawang putih.
19. siapkan 50 gram lengkuas.
20. Anda perlu 15 ml asam jawa kental.
21. siapkan 15 gram gula merah.
22. sediakan 5 lembar daun salam.
23. sediakan 500 gram kentang kapur.
24. Anda perlu 50 gram gula merah.
25. sediakan 15 ml asam jawa.
26. sediakan 30 ml kecap manis.
27. siapkan 5 lembar daun jeruk.
28. siapkan 30 gram bawang merah.
29. siapkan 15 gram bawang putih.

Dengan tekstur nasi yang pera sekaligus pulen sangat cocok jika dikombinasikan dengan aneka topping lauk pauk. Ada abon, telur, ayam, dendeng, dangkot bebek dan masih banyak lagi. Check out our new and improved places directory. Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world.

Cara memasak Dangkot cangkuning

1. Bersihkan bebek dan buang kulitnya tempatkan di kotak besi yg sudah dilapisi alumunium foil, lalu lumuri dengan bumbu yang sudah dihaluskandan simpan 30 menit lalu bungkus bebek yg sudah direndam dengan aluminium foil.panaskan oven 270 derajat lalu masukkan rendaman bebek tadi selama 90 menit lalu keluarkan,tu ggu sampai dingin lalu cabik cabik bebek tadi,sisa cairan atau kaldu di bebek tadi dipanaskan di wajan lalu tumis dengan bebek cabik,masak sampai cairan atau kaldu bebek tadi meresap atau berkurang san mengental,angkat dan tempatkan di suatu wadah.
2. Masak nasi bersama bumbu kuning dan santan sampai matang lalu tempatkan disuatu wadah.
3. Rebus telur selama 15 menit lalu angkat dan dinginkan,setelah itu kupas dan buang kulit tersebut, haluskan bumbu kecuali asam dan gula merah lalu tumis dengan minyak sedikit setelah harum atau berwarna merah gelap masukkan air dan telur kupas,masak selama 15 menit sampai bumbu mengental angkat dari atas api sisihkan.
4. Kupas kentang lalu potong seperti korek api lalu goreng didalam minyak banyak sampai keemasan lalu tiriskan, siapkan minyaknsedikit lalu tumis bawang dan daun jeruk sampai harum lalu tuang kecap manis,asam jawa dan gula merah,tuang sedikit air putih sambil dimasak sampai mengental, turunkan gorengan kentang tadi lalu aduk rata ,angkat dan sisihkan..
5. Cetak nasi kuning tadi dengan cetakan kerucut kecil lalu tuang ditengah piring putih.#bisa juga dipiring dengan bentuk sesuai kesukaan,lalu tempatkan dangkot bebek tadi di dua sisi kiri kanan nasi lalu tempatkan gorengan kentang diatas nasi dengan sedikit menekan dan tpatkan telur bumbu tadi pas diatas gorengan kentang, tuang dengan sisi kiri kanan saos toppalada cabai ... Sajikan panas untuk 10 orang.

Mencuci Mulut dengan Roko Cangkuning dan Bluder KhasMencuci Mulut dengan Roko Cangkuning dan Bluder KhasMakassar : Setelah puas menyantap sajian gurih seperti konro dan pallubasa. Check out our new and improved places directory. Places allows you to see where your friends are and share your location in the real world. When you use Places, you Parcourir par nom. Parcourez la liste de vos amis par ordre alphabétique.