Resep Ayam Telur Asin Balado. Anda sedang mencari ide resep ayam telur asin balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam telur asin balado yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Lihat juga resep Dadar Telur asin Balado enak lainnya! Hi semua, hari ni Che Nom nak masak Telur Balado Santan, menu yg ringkas dan cepat nak sediakan…Bahan utama iaitu telur, kita rebus, kupas kulit dan goreng sehingga garing sebelum dimasak dgn cili/sambal. Resepi ni diinspirasikan dari negara jiran iaitu Indonesia, memang terbukti sedap sangat.
Masak hingga saus telur asin balado membalur rata dengan ayam. Makan siang komplit, murah, enak, dan praktis. Sumatera Barat terkenal akan makanannya yang bercita rasa pedas. Anda bisa membuat Ayam Telur Asin Balado menggunakan 12 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Ayam Telur Asin Balado
- Anda perlu 5 potong fillet dada ayam.
- sediakan tepung bumbu.
- siapkan 1 butir telur ayam.
- Anda perlu 2 butir kuning telur asin bebek (larutkan ke dalam air).
- Anda perlu 1/2 bawang bombay.
- sediakan 2 siung bawang putih (iris halus).
- siapkan 1 batang daun bawang.
- sediakan 1/4 sdt garam.
- sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Anda perlu bumbu balado (saya pakai yang sudah jadi-indofood).
- sediakan air kaldu.
- sediakan 2 sdm olive oil.
Sebut saja rendang, dendeng balado, dan ayam balado. Sama-sama mengandalkan cita rasa yang pedas gurih, ayam balado tidak kalah nikmatnya dengan sajian balado lainnya. Ayam balado ini juga cocok bagi anda yang sedang mengurangi konsumsi atau tidak suka dengan daging. Ayam balado dibuat dari ayam goreng yang dimasak dengan sambal.
Cara memasak Ayam Telur Asin Balado
- Pukul-pukul halus fillet dada ayam, lumuri dengan adonan tepung (tepung bumbu+telur ayam+air). lalu goreng sampai kecoklatan. angkat dan tiriskan.
- Panaskan 2 sdm olive oil, tumis bawang bombay sampai harum, masukkan bawang putih. masukkan sambal balado. tumis. tambahkan kaldu ayam secukupnya dan masukkan juga larutan kuning telur asin. aduk hingga semua tercampur rata. tambahkan garam dan merica secukupnya sesuai selera..
- Masukkan fiilet ayam yang telah digoreng ke dalam saos telur asin yang sudah jadi. aduk rata sampai semua ayam terlumuri kuning telur. terakhir taburi daun bawang, aduk, angkat, dan siap disajikan..
- Selamat meikmati..
Signature indomie topped with our salted egg yolk recipe. Signature indomie with our sliced beef topped with sambal balado…yum! Sambal balado or ijo nasi goreng with seafood. Lihat juga resep Telur Ayam Balado (dgn tips) enak lainnya. Selain menggunakan telur ayam rebus, bumbu balado yang pedas dan lezat bisa juga dikombinasikan dengan telur ceplok lho.