Resep Ayam Woku Air Kelapa. Lagi mencari ide resep ayam woku air kelapa yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam woku air kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Anda bisa membuat Ayam Woku Air Kelapa menggunakan 20 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ayam Woku Air Kelapa
- siapkan 1/2 ekor ayam (ayam agak gedean ya).
- sediakan 1 ikat besar kemangi (kurleb 200gr) petik pucuk dan daunnya saja.
- Anda perlu 1 lembar daun kunyit dirajang halus.
- sediakan 3 lembar daun jeruk dirajang halus.
- sediakan 1 batang daun bawang rajang kasar.
- Anda perlu 1 bh tomat merah potong 8.
- siapkan 500 ml air kelapa.
- Anda perlu 500 ml air matang.
- siapkan 1 bh asam kandis.
- sediakan secukupnya Garam.
- siapkan —————————————————.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- siapkan 15 bh cabe merah keriting.
- sediakan 5 bh rawit merah.
- siapkan 6 siung bawang merah.
- siapkan 2 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 bh kemiri.
- Anda perlu 1 batang sere ambil bagian putihnya saja.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan 1 ruas kunyit.
Langkah langkah membuat Ayam Woku Air Kelapa
- Cuci bersih ayam kucuri jeruk nipis dan diamkan 5menit bilas bersih..
- Blender semua bumbu halus dengan air dan masukkan kewajan tambahkan asam kandis dan tumis (tumis tanpa minyak ya) hingga airnya dr bumbu yg diblender td menyusut kering dan wangi bumbu keluar. Masukkan ayam, daun jeruk iris+daun kunyit iris aduk rata hingga ayam berubah warna lalu masukkan air kelapa dan air matang aduk rata tambahkan garam sesuai selera..
- Masak ayam hingga kuah menyusut lalu tambahkan potongan tomat dan daun bawang..
- Setelah tomat dan daun bawang menjadi layu matikan api dan segera masukkan daun kemanginya. Aduk rata. Ayam Woku Air Kelapa siap diplatting dan disajikan utk menu sehat keluarga tercinta 😘.