Resep Bingka labu kuning khas Banjar Sempurna

Resep Bingka labu kuning khas Banjar. Sedang mencari ide resep bingka labu kuning khas banjar yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bingka labu kuning khas banjar yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Bingka labu kuning khas Banjar enak lainnya! Assalamualaikum wr.wb Bingka adalah ngaran wadai nang jadi ciri khas Suku Banjar, Kalimantan Selatan. Rasanya manis, balamak wan lambut banar.

Kue Bingka adalah makanan khas Suku Banjar. Inovasi dari kue ini melahirkan resep kue bingka kentang. Bahannya terdiri dari terigu, kentang, telur dll. Anda bisa memasak Bingka labu kuning khas Banjar menggunakan 8 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bingka labu kuning khas Banjar

1. Anda perlu 400 gr labu kuning yg sdh di kupas.
2. sediakan 6 telur ayam / bebek lebih enak.
3. siapkan 200 gr gula pasir.
4. Anda perlu 400 ml santan kental.
5. siapkan 8 sdm tepung terigu.
6. siapkan 1 sdm vanili.
7. Anda perlu 1 sdt garam.
8. sediakan 2 sdm margarin di lelehkan.

Sebelum kita bahas mengenai resep kue bingka kentang, kita harus tahu dulu apa itu kue bingka. Resepi Bingka Labu yang sangat sedap dan masih mengekalkan bahan tradisi asal. Che Nom tidak tambah pewarna dalam masakan kuih ini kerana warna asli labu sudah cukup menyerlah dan cantik dipandang. Caranya amat mudah, masukkan kesemua bahan dan blender atau pun boleh juga gunakan food processor dan kisar dengan halus.

Langkah langkah membuat Bingka labu kuning khas Banjar

1. Labu kuning yg sudah di kupas lalu di kukus, haluskan pakai garpu. sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam, vanili. Sampai gula nya larut..
3. Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampe rata..
4. Kemudian, masukan santan kental aduk lagi sampe rata.
5. Masukan margarin yg sudah di lelehkan..
6. Masukan labu yang sudah di kukus, aduk rata.
7. Sebenarnya kalau gak berurutan juga gpp sii... Lgsg campurkan semua nya asalkan aduk rata..
8. Olesi loyang dengan mentega, lalu tuangkan adonan.
9. Panaskan oven..yang gak punya oven, ini juga bisa dikukus ya.. jadi Jan sedih hehe. Panggang 45 menit atau lebih sesuai oven masing-masing. Jangan lupa dicek sesekali ya!.
10. Alhamdulillah siap di hidangkan... Lebih enak kalau udah dingin dan bisa dmasukan kulkas hehe.

Bingka Kentang adalah kue khas Banjar yang biasa ditemui di Kalimantan Timur dan Kalimantan Selatan. Ini karena keberadaan suku Banjar memang tersebar di kedua wilayah tersebut. Keunikan Bingka Kentang terletak pada bahan dan cara memasaknya. Selain tepung terigu, kue ini juga menggunakan kentang. Untung sebelum merantau punya inisitif buat ngangkut cetakan kue mama, jadi sekarang kalo rindu tinggal bikin deh 😅 ini resep gabungan dari beberapa sumber , seperti mba Ayien Rin dan mba Leny Handayani.