Resep Batagor Ayam Bumbu kacang untuk Pemula

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Batagor Ayam Bumbu kacang. Lagi mencari inspirasi resep batagor ayam bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal batagor ayam bumbu kacang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Batagor Ayam Bumbu kacang Anda bisa memasak Batagor Ayam Bumbu kacang menggunakan 20 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Batagor Ayam Bumbu kacang

  1. Anda perlu 250 gr fillet ayam,potong dadu.
  2. sediakan 100 gr tepung terigu.
  3. Anda perlu 150 gr tepung tapioka.
  4. sediakan 2 siung bawang putih,haluskan.
  5. siapkan 1/2 SDM merica bubuk.
  6. sediakan secukupnya Air panas.
  7. siapkan 1/2 SDM garam.
  8. siapkan 1 SDM penyedap (aq Royco).
  9. siapkan 2 daun bawang hijaunya,iris tipis.
  10. siapkan Kulit pangsit (aq q pke yg isi 60).
  11. siapkan Tahu matang (skip).
  12. Anda perlu Minyak goreng.
  13. sediakan Bahan bumbu kacang::.
  14. sediakan 150 gr kacang tanah yg sudah di goreng.
  15. Anda perlu 4 cabe merah lokal.
  16. sediakan 3 siung bawang merah.
  17. Anda perlu 2 siung bawang putih.
  18. Anda perlu secukupnya Gula merah.
  19. sediakan secukupnya Garam.
  20. sediakan Kecap manis.

Cara memasak Batagor Ayam Bumbu kacang

  1. Blend ayam fillet sampai halus. Campur semua bahan tepung Brsama garam,penyedap,merica,bawang putih halus,bawang daun,ratakan terlebih dahulu. Masukan ayam,aduk. Lalu masukan air sedikit demi sedikit sampai menjadi tekstur yg di inginkan. Adonan bisa d buat goreng atau d kukus seperti siomay. Klo aq separoh dibuat kukusan siomay (Pke kulit pangsit'y) dan tahu isi..
  2. Siapkan kulit pangsit,bentuk sesuai keinginan,kalo aq sembarang aja. Adonan 1 untuk d goreng Brsama kulit pangsit,goreng sampai kecoklatan. Adonan 2 kulit pangsit+adonan d kukus &tahu d isi adonan nya. Kukus selama 30 menit..
  3. Buat bumbu kacangnya. Blend semua bahan kecuali gula,kecap. Blend sampai halus. Stelah itu,tumis bumbunya sampai harum,aduk². Tambahkan sedikit air,masukan gula merah dan garam. Aduk terus sampai kekentalan sesuai keinginan.Tambahkan kecap manis,aduk². (Boleh d tambah daun jeruk yaaa biar segar+wangi). Tes rasa terlebih dahulu,rasa tergantung lidah masing². Jika sudah pas,matikan api. siap d sajikan bersama batagornya.
  4. Siapkan piring,potong² batagor yg sudah d goreng & d kukusnya. Campur bumbu kacangnya,bisa d tambah air jeruk purut agar segar..
  5. Enak banget,,,endooollll.