Bagaimana Membuat Ikan Tongkol Bakar Sempurna

Resep Ikan Tongkol Bakar. Lagi mencari ide resep ikan tongkol bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan tongkol bakar yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Buat nasi bakar tongkol yang super lezat dengan resep ini. Semakin gurih karena menggunakan nasi liwet. Yuk, buat sendiri nasi bakar ikan tongkol untuk keluarga atau acara di rumah.

Lihat juga resep Panada isi ikan tongkol enak lainnya. Kali ini, Vemale memiliki resep ikan bakar tongkol dengan sambal kecap pedas segar yang enaknya juara dan bikin nagih. Dibakar di teflon, ikan bakar ini tetap memiliki rasa yang super nikmat lho. Anda bisa memasak Ikan Tongkol Bakar menggunakan 13 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ikan Tongkol Bakar

1. sediakan 6 ekor ikan tongkol.
2. sediakan 1 liter santan.
3. sediakan 1 jeruk nipis utk membaluri ikan, 1 untuk bumbu halus.
4. sediakan 1 sdm cabe giling halus.
5. siapkan 1 batang serai.
6. siapkan 4 lembar daun jeruk.
7. sediakan Bumbu haluskan :.
8. sediakan 7 siung bawang merah.
9. siapkan 4 siung bawang putih.
10. siapkan 1 ruas jahe.
11. sediakan 2 ruas kunyit.
12. sediakan 2 butir kemiri.
13. Anda perlu Garam.

Hal ini penting sekali, karena kualitas ikan akan mempengaruhi rasa dan kelezatan dari sajian ikan tongkol bakar yang akan kita santap. Ia mengatakan, jenis ikan bakar yang dijual beragam, mulai dari tongkol, kakap, baronang, pogot, barakuda hingga cumi-cumi. Harga yang ditawarkan juga bervariasi tergantung jenis ikan dan ukurannya. Selain itu, ikan tongkol ini sangat mudah untuk diolah menjadi ikan tongkol panggang atau bakar.

Cara memasak Ikan Tongkol Bakar

1. Bersihkan ikan, buang insang dan isi perutnya, sayat2 badan ikan. Cuci bersih dan beri 1 perasan jeruk nipis. Diamkan sambil memasak bumbu oles..
2. Masak santan dengan bumbu halus, masukkan cabe, daun jeruk, serai.masak hingga santan mengental. (maaf foto santannya tinggal sedikit karena sebagian sudah di oles ke ikan selagi di bakar).
3. Olesi teflon dengan minyak goreng. Bakar ikan yang sudah dibaluri jeruk nipis. Bakar hingga setengah masak dan kering..
4. Oleskan bumbu ke ikan. Bakar hingga kecoklatan. Balikkan ikan dan oleskan lagi bumbunya. Bakar hingga kecoklatan, kemudian oleskan lagi sisa bumbu ke sisi atas ikan. Angkat dan sajikan..

Masakan ini akan kita sajikan sebagai menu utama untuk santapan makan keluarga. Kerana kelazatannya yang menggoda selera, ikan tongkol bakar ini akan menambah selera makan anda. sama ada dibakar bersama pes, bakar berempah. Kalau suka masakan khas Manado, pasti Anda sudah tak asing lagi dengan yang namanya ikan bakar sambal dabu-dabu. Ya, masakan berbahan ikan itu memang salah satu masakan khas Manado. Nah, pada kesempatan ini Area Halal akan membahas resep masakan tersebut.