Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok Sempurna

Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok. Sedang mencari inspirasi resep ayam bakar taliwang khas lombok yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang khas lombok yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok - Malam minggu kemarin saya dan suami sudah niat sekali membuat ayam bakar taliwang sendiri di rumah. Karena memang sudah lama rasanya saya tidak menikmati lezatnya ayam taliwang lagi karena warung ayam bakar taliwang langganan saya tidak buka lagi. Resep Ayam Taliwang Bakar Khas Lombok - Ayam taliwang merupakan salah satu sajian khas nusantara asal Lombok yang populer dengan rasa gurih dan pedas menggigit.

Paling enak dimakan dengan nasi hangat dan pelecing kangkung yang segar. Olahan ayam dari pulau Lombok ini berasal dari masyarakat. Kuliner khas Lombok yang ga mungkin banget dilewatin sama pecinta pedas ya pasti Ayam Bakar Taliwang donk. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok menggunakan 22 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Anda perlu 1 ekor ayam kampung kecil.
2. siapkan 1 bh jeruk nipis.
3. sediakan 1 bks kecil santan cair 65 ml.
4. siapkan 5 lbr daun jeruk.
5. sediakan 2 btg serai, geprek.
6. siapkan 1/2 keping gula jawa, sisir.
7. sediakan 400 ml air.
8. sediakan 1 sdt kaldu jamur.
9. sediakan secukupnya garam.
10. Anda perlu 3 sdm minyak utk menumis bumbu halus.
11. siapkan Bumbu Halus :.
12. sediakan 8 siung bawang merah.
13. Anda perlu 4 siung bawang putih.
14. Anda perlu 2 bh kemiri.
15. sediakan 3/4 sachet terasi udang ABC.
16. sediakan 2 bh cabe merah besar.
17. siapkan 5 bh cabe rawit merah.
18. sediakan 1/2 bh tomat.
19. siapkan 3 cm kencur.
20. siapkan Lauk pendamping:.
21. siapkan kacang tanah goreng.
22. siapkan sesuai selera plecing buncis/kangkung.

Perpaduan bumbu dan rempahnya bikin aromanya pas dibakar aja wangi, apalagi pas dicocol sambalnya. Mau sambal yang versi pedas manis atau pedas, dua-duanya tetep juara!. Ayam taliwang ini paling pas dinikmati dengan masakan khas lombok juga yaitu plecing kangkung. Sekarang kamu bisa menghadirkan ayam panggang khas NTB ini langsung dari dapurmu ;p Resep lengkapnya.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok

1. Siapkan bahannya.
2. Cuci bersih ayam, belah 2 tapi jangan sampai putus. kucuri dg perasan jeruk nipis, diamkan 15 mnt.
3. Haluskan bumbu. kemudian tumis sampai harum, tambahkan serai dan daun jeruk. Tambahkan air, santan, kaldu jamur, gula jawa.Aduk2 sampai merata. Cek rasa.
4. Masukkan ayam, diamkan sampai kuah menyusut dan bumbu meresap. cukup di balik sekali, bagian atas bisa disiram bumbu dg sendok sayur.
5. Panaskan grillpan, bakar ayam sampai ada gosong2nya.
6. Sajikan dg lauk pendamping. Saya pakai plecing buncis beserta kacang tanah goreng �. ini pakai nasi anget enak bgt 😘.
7. Resep plecing buncis ada di link berikut : (lihat resep).

Seperti namanya, bahwa ayam bakar Taliwang ini adalah makanan khas daerah Lombok. Soal rasa jangan ditanya, ayam bakar ini memiliki rasa yang empuk dan manis sehingga nikmat disantap saat jam makan siang. Lihat juga resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok enak lainnya. Gak perlu deh jauh-jauh ke Lombok. Kamu bisa memasak Ayam Taliwang yang super lezat di rumah.