Bagaimana Membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon Sempurna

Resep Ayam Bakar Taliwang Teflon. Lagi mencari ide resep ayam bakar taliwang teflon yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam bakar taliwang teflon yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Selalu ngiler banget kalo liat food vlogger lagi review ayam bakar taliwang. Akhirnya coba bikin yang mirip dan bumbunya mantab ala dapur istri. Resep Ayam Taliwang - Siapa sih yang tidak tahu menu lezat yang satu ini?

Sajikan ayam taliwang bersama nasi hangat. Banyak penjual masakan ayam bakar kecap, ayam bakar taliwang dan yang lainnya yang dengan mudah bisa kita temukan di sekitar kita. Perbedaan dasar dari resep ayam bakar teflon ini dengan lainnya adalah terletak pada alatnya. Anda bisa membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. sediakan 1/2 ekor Ayam kampung.
2. siapkan Jeruk nipis.
3. Anda perlu Air untuk ungkep.
4. Anda perlu Bumbu halus.
5. sediakan 5 siung bawang putih.
6. Anda perlu 10 siung bawang merah.
7. sediakan 4 biji cabe merah keriting.
8. siapkan 2 buah kemiri.
9. Anda perlu 1 ruas kencur.
10. sediakan 1/2 keping terasi.
11. sediakan 1/2 buah tomat merah.
12. siapkan Bumbu tambahan.
13. sediakan 2 sdt garam.
14. sediakan 1/2 sdt kaldu jamur.
15. Anda perlu 2 sdm kecap manis.
16. sediakan 1 sdm gula jawa.

Biasanya ayam yang sudah dibumbui kita bakar di atas bara api. Sedangkan untuk jenis ayam bakar yang kedua adalah resep ayam bakar tanpa ungkep. Ayam bakar tanpa ungkep ini terbuat dari daging ayam segar yang diberi bumbu rempah dan olesan kecap manis, kemudian langsung dibakar tanpa proses di rebus atau diungkep terlebih dahulu. Ayam bakar merupakan salah satu hidangan khas Indonesia yang jadi favorit banyak orang.

Langkah langkah membuat Ayam Bakar Taliwang Teflon

1. Cuci bersih ayam lalu kucuri jeruk nipis agar tidak amis. Cuci bersih kembali.
2. Tumis semua bumbu halus dengan minyak secukupnya. Tumis hingga mengeluarkan aroma yang harum.
3. Masukan ayam ke dalam tumisan lalu aduk-aduk dan diamkan sebentar.
4. Tambahkan air secukupnya untuk ungkep ayam. Lalu tambahkan garam, kaldu jamur & gula jawa. Aduk-aduk & tunggu hingga air mengental.
5. Tambahkan kecap manis ke dalam wajan lalu aduk-aduk & tunggu hingga bumbu benar-benar kental.
6. Panggang ayam di atas teflon & masakan siap disajikan.

Biasanya, ayam dibakar di atas arang atau wajan teflon Bumbunya beragam, ada yang menggunakan bumbu rujak, kecap, dan masih banyak lagi yang lainnya. Ayam taliwang merupakan primadona kuliner yang menjadi ikon makanan khas masyarakat Lombok. Ayam taliwang memiliki sensasi rasa yang pedas dengan kuatnya kencur. Ayam yang digunakan ialah ayam kampung muda agar terasa lebih gurih dan empuk. Ayam bakar yang juga memiliki penggemar tersendiri adalah ayam bakar taliwang.