Resep Iga Bakar Nikmat

Resep Iga Bakar. Anda sedang mencari ide resep iga bakar yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal iga bakar yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Lihat juga resep Iga bakar enak lainnya. Iga sapi sangat terkenal dalam wisata kuliner. Hidangan seperti iga yang berukuran cukup besar serta memerlukan proses pengempukan yang cukup lama memang tidak bisa disajikan tiap hari di dapur rumah.

Iga Bakar Serai Wangi Resto tetap buka & siap melayani pelanggan yang tidak sempat belanja maupun memasak. Resto kami memiliki standart tinggi untuk memproses makanan. Iga bakar memang enak dimakan sambil kotor-kotoran. Anda bisa memasak Iga Bakar menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Iga Bakar

1. sediakan 500 gram iga sapi.
2. Anda perlu 2 lembar daun salam.
3. Anda perlu 2 iris jahe.
4. siapkan 2 sdm kecap.
5. Anda perlu 1 sdm gula pasir.
6. Anda perlu 1 sdt garam.
7. Anda perlu 1/2 sdt lada bubuk.
8. sediakan 1/2 sdt asam jawa tanpa biji.
9. Anda perlu 1/4 keping gula merah.
10. sediakan Bumbu halus.
11. Anda perlu 6 bawang merah.
12. siapkan 5 bawang putih.
13. sediakan 1 sdm ketumbar.
14. siapkan 3 sdm kecap manis.

Eits, bukan kotor-kotoran dicampur debu, tapi dimakan dengan tangan hingga belepotan penuh saus. Resep iga bakar penyet dengan sambal matah, cocok buat olahan daging kurban Idul Adha. Cara membuat iga bakar sambal matah: SHUTTERSTOCK/YUNORINA Ilustrasi sambal matah khas Bali. Iga bakar pertama yang wajib kamu coba adalah iga bakar Si jangkung.

Cara membuat Iga Bakar

1. Cuci bersih iga, masukkan kedalam panci presto tuang air hingga iga terendam semuanya, masukkan 2 lembar daun salam dan 2 iris jahe, presto selama 15 menit. Kemudian angkat dan tiriskan (jangan buang air kaldu ya)..
2. Blender semua bumbu halus..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Tambahkan 300ml air kaldu, galam, gula pasir, gula merah, lada dan asam jawa..
4. Icip-icip bumbu ungkepan jika sudah pas, masukkan iga. Ungkep hingga bumbu meresap kedalam iga dan air ungkapan sisa dikit..
5. Campurkan 1 sdm sisa bumbu ungkepan dan 2 sdm kecap manis, sebagai bumbu olesnya. Bakar iga diatas grill pan, sesekali oles menggunakan bumbu oles. Bakar hingga matang dan wangi..

Iga bakar di kedai ini memang sudah lama terkenal memiliki cita rasa yang lezat tiada dua yang berasal dari perpaduan. Cita rasa iga bakar yang khas, menu yang lengkap mulai dari iga bakar, iga bakar blackpepper, sop, gulai, tongseng, oseng, steak, sate, nasi goreng dan mie goreng semua tersaji disini. Iga bakar Jangkung adalah salah satu kuliner iga kambing bakar yang populer dari Bandung. Berlokasi di daerah Cipaganti, iga bakar ini dikenal oleh pencinta kuliner hingga dari luar kota Bandung. Ini dia salah satu warung Iga Bakar favorit Benu.