Resep Bacem Tahu Tempe untuk Pemula

Resep Bacem Tahu Tempe. Anda sedang mencari ide resep bacem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bacem tahu tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Sebenarnya bila tidak ingin menggunakan air kelapa, kita cukup menggantikannya dengan air biasa dalam resep. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.

Tempe dan Tahu Bacem - Kembali ke topik awal, tempe dan tahu juga enak untuk dibikin bacem. ini sering dilakukan oleh orang jawa tengah dan timur, karena saya orang jawa tengah maka saya kasih judul tempe dan tahu bacem khas jawa tengah. Olahan ini biasnya untuk campuran gudeg Yogyakarta, sebenrnya bukan untuk gudeg saja tapi untuk makanan sehari hari dirumah juga sering bikin ini. Lihat juga resep Tempe & Tahu Bacem enak lainnya. Anda bisa membuat Bacem Tahu Tempe menggunakan 14 bahan dan 2 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bacem Tahu Tempe

1. siapkan 1 papan Tempe.
2. sediakan 2 bh Tahu putih besar.
3. sediakan Secukupnya Air (sampai tahu tempe kerendam.
4. Anda perlu Secukupnya Minyak goreng.
5. Anda perlu Secukupnya Garam, gula pasir.
6. siapkan Bumbu Halus :.
7. sediakan 10 btr Bawang merah.
8. siapkan 6 siung Bawang putih.
9. sediakan 1 sdm Ketumbar (sangrai).
10. sediakan Bahan Pelengkap :.
11. sediakan 3 lbr Daun salam.
12. sediakan 1 ruas Lengkuas (geprek).
13. sediakan 1 keping kecil Gula merah.
14. sediakan 2 bh Asam kandis.

Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet. Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia.

Cara memasak Bacem Tahu Tempe

1. Potong tahu dan tempe agak tebal, lalu goreng sebentar sampai berkulit. Sisihkan..
2. Panaskan minyak masukan bumbu halus, lengkuas, daun salam dan asam kandis tumis sampai matang wangi. Beri air, masukan kecap manis, gula merah, garam dan gulpas. Didihkan, test rasa bila sudah pas, ungkep tahu tempe dgn api sedang sampai air menyusut. Angkat..

Tempe dan tahu bacem bisa dijadikan lauk sarapan dan disimpan untuk esok hari. Cara membuat sajian ini cukup mudah, tempe tahu hanya perlu direbus sampai bumbu meresap. Berikut selengkapnya resep tempe dan tahu bacem, dilansir dari SajianSedap. Bacem or baceman is a type of food preparation/cooking technique by slowly simmering food (especially tofu and tempeh) in salt, sugar, spices, and herbs in a covered pot until the simmering liquid is reduced and the seasonings are fully absorbed. This cooking technique originates in Central Java, and nowadays very common throughout the entire island of Java.