Resep Bacem Tempe & Tahu untuk Pemula

Resep Bacem Tempe & Tahu. Lagi mencari inspirasi resep bacem tempe & tahu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bacem tempe & tahu yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Cara membuat tempe bacem biasanya menggunakan air kelapa untu mendapatkan cita rasa manis yang lebih gurih, tetapi tanpa air kelapa pun kita juga dapat memasak tempe dan tahu bacem yang tak kalah enak pula. Lihat juga resep Orek tempe bacem enak lainnya. The tempe might be coated in batter prior to frying, or directly fried without any batter.

Tempe bacem is a traditional Indonesian tempeh-based dish that's usually associated with Central Java. The tempeh is marinated in coconut milk, galangal, and bay leaves, then boiled with a spice paste consisting of garlic, onions, coriander, palm sugar, and tamarind. Resep tempe bacem yang pedas dan yang manis bisa dipelajari dengan memegang kunci utama cara membuat tempe bacem deg mudah. untuk menggunakan resep ini juga tidak terkait waktu anda bisa menggunakannya untuk menu sarapan dan makan malam. Anda bisa memasak Bacem Tempe & Tahu menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bacem Tempe & Tahu

1. siapkan 1 buah tempe tumpuk.
2. siapkan 1 buah tahu.
3. siapkan Lengkuas.
4. sediakan 2 lembar daun jeruk.
5. Anda perlu 2 lembar daun salam.
6. siapkan Asam jawa.
7. Anda perlu Garam (himalaya).
8. siapkan Gula merah / gula aren (disisir).
9. Anda perlu Kaldu jamur (totole).
10. sediakan Kecap (saya pakai bango light).
11. siapkan Bumbu halus.
12. sediakan 3 butir kemiri.
13. siapkan 3 butir bawang putih.
14. siapkan 6 butir bawang merah.
15. siapkan Ketumbar.

Selain digunakan untuk tempe bacem, tempe juga bisa digunakan untuk mendoan. Bacem atau baceman adalah cara memasak khas Yogyakarta. Biasanya bahan makanan yang dibuat bacem adalah tempe, tahu, telur, atau ayam. Bahan-bahan ini direndam dalam air gula supaya lebih awet.

Cara membuat Bacem Tempe & Tahu

1. Haluskan bumbu halus. Kemudian tumis dengan lengkuas, daun jeruk, & daun salam..
2. Jika sudah layu dan harum masukkan air. Kemudian masukkan gula merah dan asam jawa..
3. Tunggu hingga gula merah mencair, kemudian masukkan garam, kaldu jamur, dan kecap manis. Aduk-aduk..
4. Tunggu hingga meletup-letup kemudian masukkan tempe & tahu. Tunggu hingga bumbu surut..
5. Jika bumbu sudah surut matikan kompor. Saat penyajian tempe & tahu baceman digoreng sebentar..

Kali ini, jika tertarik mencicipi tempe dan tahu bacem khas Yogyakarta, Anda bisa berkreasi di rumah dengan memakai resep rahasia. Nah jika Anda suka dengan resep bacem tempe ataupun tahu bacem, tak perlu susah untuk membuatnya, karena sebenarnya cukup simple juga kok caranya. Bacem adalah menu masakan sehari-hari yang sering dibuat orang. Apabila Anda sudah bisa membuatnya, pasti tidak akan kesulitan untuk membuat jenis. Bagi yang berasal dari Jogja atau pernah tinggal di daerah sekitarnya dan Jawa Tengah pasti tak asing dengan menu ini.