Resep Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma). Sedang mencari ide resep bebek masak putih aceh (masak kurma) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak putih aceh (masak kurma) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Sie itek masak meurah berkuah merah, karena salah satu bumbu utamanya ialah cabai merah. Sementara itu, sie itek masak puteh lebih mirip Beberapa orang menyebut sie itek masak puteh ini dengan masakan kurma. Mungkin karena rasanya yang tidak pedas dan lebih gurih karena ada.
Bagi anda masyarakat asli Aceh pasti sudah sering sekali menikmati masakan bebek nasi.
Kalau sudah matang, segera matikan api.
Angkat dan tiriskan, bebek gulai kurma siap disantap.
Anda bisa memasak Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma) menggunakan 23 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma)
- sediakan 1 ekor bebek.
- siapkan 1/4 kg kentang dibelah 4.
- siapkan 1 butir santan kelapa kental.
- siapkan 3 lembar salam.
- Anda perlu 2 batang serai digeprek.
- siapkan 1 batang daun kari.
- Anda perlu 1 lembar daun pandan.
- siapkan 5 sdm Kelapa gongseng yg sudah dihaluskan.
- sediakan 3 butir kapulaga.
- sediakan 3 butir cengkeh.
- sediakan 3 butir bunga lawang.
- sediakan sedikit kayu manis.
- siapkan 1 sdt garam.
- siapkan Bumbu Rajang:.
- sediakan 3 Butir Bawang Merah.
- siapkan 2 Butir Bawang Putih.
- Anda perlu Bumbu Halus:.
- sediakan 10 butir bawang merah.
- siapkan 5 butir bawang putih.
- siapkan 3 butir kemiri ukuran besar.
- sediakan 1 sdm bubuk Lada hitam/putih.
- Anda perlu 1 sdm bubuk ketumbar.
- siapkan 1/4 buah pala.
Di balik kelezatannya, daging bebek bisa menimbulkan bau amis kalau tidak dimasak secara benar. Nah, supaya terhindar dari bau tersebut, kamu harus membersihkan. Goreng bebek hingga garing dan matang. Masakan satu ini sering dinikmati jika ada acara kawinan atau acara besar lainnya, biasanya ada daging sapi atau bebek yang dimasak seperti ini, masak ini kaya akan rempah rempah, kali ini saya masak dengan menggunakan daging sapi.
Langkah langkah membuat Bebek Masak Putih Aceh (Masak Kurma)
- Cuci bersih potongan bebek kemudian rendam dengan bawang putih yang sudah dihaluskan agar daging menjadi lembut selama kurleb 15 menit.
- Tumis bawang merah dan bawang putih bersama daun pandan, daun kari, daun salam, serai, kapulaga, cengkeh, bunga lawang, kayu manis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan, Kelapa gongseng halus, beserta daging bebek dan kentang.
- Masukkan santan dan taburi garam.
- Masak hingga kuah menyusut.
- Masukkan dalam piring saji dan taburi bawang goreng.
Tahu Masak Kecap, satu resep cepat dan mudah yang bakal jadi andalanmu setiap harinya. Yuk, segera kita cari tahu cara membuatnya di artikel berikut ini! Resep Tahu Masak Kecap, Meriahkan Santap Malam Bersama Keluarga. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Bahan masak yang sinonim dengan resepi ayam masak kurma ialah penggunaan ubi kentang.