Resep Rica-Rica Mentok/Bebek. Sedang mencari ide resep rica-rica mentok/bebek yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica mentok/bebek yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Mentok berasal dari bahasa jawa namun ada juga yang menyebutnya entog,entok dan lain sebagainnya. Daging entok atau mentok ini bisa menjadi hidangan yang lezat nan enak jika kita olah dengan bumbu rica-rica. cara membuat rica rica bebek entok resep rica rica bebek entok bumbu rica-rica bebek entok. Resep Masakan Rica Rica Mentok - Entok Super Pedas Enak Empuk Mudah Simpel - Bunda Airin.

Rica rica mentok bagi anda pengemar masakan pedas sangat cocok dengan menu masakan ini selain olahan bebek, yang khas dengan nasi bebek bumbu pedas , mentok juga bisa di jadikan bahan untuk membuat rica-rica dan rasanya juga cukup enak untuk para pecinta makanan unggas seperti bebek mentok dan ayam, rica-rica mentok lah yang sangat pas untuk di jadikan menu andalan rica-rica, menu ini mulai. Lihat juga resep Rica rica entog/bebek pedas enak lainnya! Selesai sudah cara membuat bebek rica rica pedas yang empuk dan lezat. Anda bisa membuat Rica-Rica Mentok/Bebek menggunakan 16 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Rica-Rica Mentok/Bebek

siapkan 1/2 ekor Bebek/mentok ukuran besar.
siapkan 1 ltr Air.
Anda perlu 1 buah Nenas ukuran kecil, parut.
siapkan 3 lbr Daun jeruk.
Anda perlu 2 btg Sereh, geprek.
sediakan 1 sdm Gula merah.
siapkan 1 sdt Garam.
sediakan Minyak Untuk menggoreng.
Anda perlu Bumbu Halus:.
siapkan 6 siung Bawang putih.
sediakan 8 siung Bawang merah.
sediakan 1 sdt Lada hitam.
sediakan 10 buah Cabe rawit.
sediakan 2 buah Cabe merah besar.
siapkan 1 buah Tomat merah.
Anda perlu 4 cm Jahe.

Ternyata cukup mudah bukan memasak bebek dengan bumbu rica rica diatas. walaupun biasanya mengolah bebek menjadi empuk agak susah, tetapi dengan menggunakan panci presto seperti diatas dijamin dagingnya empuk dan lembut tanpa menghilangkan rasa khas daging bebeknya. Bebek /mentok presto pedas super empuk tanpa anyir.. Rica rica mentok super pedas. mentok, serai, kunyit, jahe, lengkuas, daun jeruk, daun salam, bawang merah Vera Nugroho. Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas; Resep Rica-Rica Bebek Enak dan Pedas.

Langkah langkah membuat Rica-Rica Mentok/Bebek

Potong-potong bebek lalu campur dengan nenas. Aduk rata. Sisihkan.
Didihkan air, lalu masukkan bebek dan masak selama 5menit. Matikan api lalu tutup panci dan biarkan selama 30mnt. Masak kembali bebek selama 7menit kemudian tiriskan.
Goreng bebek diminyak panas sampai berkulit saja(tidak perlu garing). Angkat sisihkan.
Panaskan minyak untuk menumis, lalu masukkan bumbu halus, sereh dan daun jeruk. Masak sampai bumbu harum.
Tambahkan garam dan gula merah, aduk rata koreksi rasa.
Tambahkan bebek/mentok kemudian aduk-aduk hingga bumbu meresap. Sajikan.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Dari semua jenis daging yang paling kita sering masak, biasanya malah bebek justru yang paling jarang dipilih. Salah satu yang menarik untuk kamu masak adalah resep rica rica bebek enak berikut ini. Rica-rica menthok, dengan bahan dasar enthok, atau biasa disebut itik serati, itik surati dengan ciri khas yang saat di gigit teksturya keras. Namun, tidak perlu khawatir karena semua itu bisa disiasati dengan memilih mentok yang masih muda atau dengan cara memasak dengan api kecil serta intensitas waktu yang lebih lama.