Resep Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat. Sedang mencari ide resep bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura ala nee #seninsemangat yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Resep Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat. Tinggal di negara orang sering bingung kalau lagi kangen makanan Indonesia yang biasanya tiap pingin tinggal jalan kaki saja😂. Pas Ramadan ini mendadak dangdut kepingin Bebek Goreng Hitam.

Halo Foodies, gimana nih puasanya sejauh ini? hmm hari ini saya akan kasih satu resep khas dari madura, yaitu bebek saus hitam. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak. Bahan - Bahan -Bebek Bumbu -Bawang merah -Bawang. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat menggunakan 20 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat

Anda perlu 1 ekor bebek potong sesuai selera (jangan sampai kena air yaaaa).
Anda perlu 2 buah jeruk nipis/ jeruk citrun.
Anda perlu Beberapa lembar tisue makan.
sediakan 2 sdt cuka.
sediakan 7 bawang merah.
siapkan 4 bawang putih.
siapkan 1-2 sdm ketumbar bubuk.
siapkan 6 butir kemiri (bisa diganti dengan 3 sdt kacang).
siapkan 1/2 sdt bubuk kayu manis.
Anda perlu 1 Ruas kencur.
Anda perlu 3 biji cengkeh.
Anda perlu 1 cabe rawit.
Anda perlu 1/2 sdt merica bubuk.
sediakan 1/2 sdt merica hitam.
Anda perlu 1 cm jahe.
Anda perlu Garam 1 sdt, gula 1 sdt (tes rasa pada waktu diungkep ya).
sediakan 2 lembar Daun salam.
sediakan 3 lembar daun jeruk.
siapkan 1 ruas lengkuas.
Anda perlu 1 tangkai serai.

Untuk urusan rasa tidak perlu diragukan lagi. Nikmatnya, bisa membuat siapapun yang mencobanya ketagihan. Kendati demikian, Anda yang penasaran ingin mencoba, tidak perlu jauh-jauh berkunjung ke Madura, buat saja di rumah. Berikut resep membuat bebek hitam ala Madura seperti dikutip dari channel YouTube Yuda Bustara.

Cara memasak Bebek Hitam Madura ala Nee #SeninSemangat

Ambil bagian �? maaf -pantat bebek- dan potong bagian tonjolan kecil dekat brutu. Lalu tekan-tekan hingga cairan lemak putihnya keluar. Selama proses ini pastikan tidak menempel dengan potongan yang lain. Bagian tubuh ini yang merusak bau masakan bila tidak disingkirkan. Lalu lumuri semua potongan daging bebek dengan air perasan jeruk, sisihkan selama 15 menit. Tiris dan keringkan dengan tisu serbet. Letakkan pada panci/wajan teflon yang besar..
Haluskan duo bawang, gula, garam, duo merica, cabe, ketumbar, kemiri, kayu manis, kencur, dan jahe hingga halus..
Gongso dengan 3 sdm minyak. Bila sudah wangi masukkan daun Salam, daun jeruk, serai dan lengkuas..
Masukkan bebek dan pastikan tiap permukaan terpapar bumbu. Gunakan api kecil pada proses ini..
Balik posisi potongan bebek hingga matang merata dengan bumbu dan panas. Tambahkan cuka bila bebek sudah mengeluarkan minyak minyak. Masak hingga 1,5 jam sampai 2 jam. Angkat dan tiriskan. Minyak yang Ada bisa dimanfaatkan untuk tumis sayur Karena sudah berbumbu😋. Happy cooking�?..
Catatan : Sengaja bebek tidak saya goreng kembali Karena lemak yang Ada pada bebek sudah cukup mengkhawatirkan😂 terlebih proses yang sudah saya jelaskan sudah seperti menggoreng meski tidak kriuk. Bila pecinta kriuk bisa di open setelah proses ungkep 1/2 jalan. Cukup open dengan api 150 grad selama 40 menit dengan tiap 10 menit dibalik sambil diolesi minyak dari bebek tadi..

Kalau sedang jalan-jalan di Mall Kota Kasablanka dan tiba-tiba mau sajian nasi bebek madura, Anda bisa coba mampir ke Bebek Goreng Kahlua Maudra. Sudah dikenal lewat ragam sajian bebek nan menggiurkan, bumbu ala Madura yang ditawarkan. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur.