Resep Bebek Hitam Madura Sempurna

Resep Bebek Hitam Madura. Sedang mencari ide resep bebek hitam madura yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek hitam madura yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Halo Foodies, gimana nih puasanya sejauh ini? hmm hari ini saya akan kasih satu resep khas dari madura, yaitu bebek saus hitam. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat.

Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Bebek Madura Sambal Hitam. bebek, bawang merah, bawang putih, kemiri (sangrai), daun salam Bebek Madura Sambal Hitam. Warung Bebek Madura Bumbu Hitam Tiga Bidadari hanya menjual bebek goreng siap saji. Anda bisa membuat Bebek Hitam Madura menggunakan 15 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Hitam Madura

1. Anda perlu 1 ekor bebek.
2. sediakan Air perasaan jeruk Nipis.
3. siapkan 200 gram bawang merah.
4. Anda perlu 100 gram bawang putih.
5. Anda perlu 10 butir kemiri.
6. Anda perlu 1 sdt lada bubuk.
7. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
8. Anda perlu 1 ruas jari kunyit.
9. siapkan 5 cm laos.
10. siapkan Cabe rawit hijau (banyaknya tergantung selera).
11. sediakan Cabe rawit merah.
12. siapkan secukupnya Garam, gula.
13. siapkan Sereh, daun salam, daun jeruk.
14. Anda perlu Air untuk mengungkep.
15. Anda perlu Minyak goreng.

Alias gak ada proses goreng menggoreng lagi. Jadi semua memang udah dalam kondisi matang. Makanan bebek goreng pedas ini adalah salah satu kuliner di Pulau Madura yang sangat menarik untuk dicicipi. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam.

Langkah langkah membuat Bebek Hitam Madura

1. Beri bebek yang sudah dibersihkan air jeruk nipis, sisihkan.
2. Haluskan bumbu bumbu, masukkan bebek, sereh, daun jeruk, dan daun salam, gula, garam, beri air secukupnya, ungkep hingga bebek empuk..
3. Jika sudah empu, pisahkan bebek dengan bumbu..
4. Tambahkan air dan minyak kedalam Bumbu dan terus dimasak lagi hingga menghitam, jika bumbu belum hitam bisa ditambahkan air hingga berubah warna..
5. Jika bumbu sudah menghitam, matikan api..
6. Goreng bebek dan jika hendak di sajikan beri bumbu hitam diatas bebek, lengkap dengan sambel pencit..
7. NB: bebek hitam madura mempunyai cita rasa asin, sedikit manis dan gurih.

Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Memasak nasi bebek Madura dari dapur sendiri? Tentunya bukan hal yang tidak mungkin! Resep Nasi Bebek Madura yang Empuk dan Gurih. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.