Tips Memasak Nasi bebek bumbu hitam Lezat

Resep Nasi bebek bumbu hitam. Sedang mencari inspirasi resep nasi bebek bumbu hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. BEBEK BUMA merupakah rumah makan atau resto yang memiliki produk unggulan Bebek Goreng dengan bumbu hitam khas Madura. Source : Dapur BundAi Kangen banget kuliner Nasi Bebek Sinjay di Bangkalan, Madura. Seporsi aja harganya luar biasa ya 🤭 spesialnya bumbu hitam, padahal potongan bebeknya kecil aja � kalau bikin sendiri kan mau berapa potong juga suka-suka dooong 🤩 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad.

Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Resep Bebek bumbu hitam (ala nasi bebek madura). Kalau kulineran nasi bebek pasti dilihat dulu apa ada bumbu hitamnya. Anda bisa membuat Nasi bebek bumbu hitam menggunakan 17 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Nasi bebek bumbu hitam

1. Anda perlu 1 ekor bebek ukuran agak besar.
2. siapkan 2 buah jeruk nipis.
3. siapkan bumbu:.
4. siapkan 20 siung bawang merah.
5. siapkan 10 siung bawang putih.
6. sediakan 50 cabe rawit merah (sesuai selera).
7. sediakan 5 butir kemiri.
8. Anda perlu 3 ruas jahe.
9. Anda perlu 3 ruas lengkoas.
10. sediakan 3 batang sereh.
11. sediakan 2 ruas kencur.
12. sediakan 10 lembar daun jeruk.
13. siapkan 2 ruas kunyit.
14. sediakan 2 sdt ketumbar.
15. Anda perlu 1/2 sdt merica.
16. Anda perlu secukupnya garam.
17. siapkan kaldu bubuk secukupnya (optional).

Dulu sempet mengira kalu hitamnya karena ditambah kluwek ternyata setelah bertanya dan cari info ke sana kemari ternyata hitamnya karena ditambah asam dan. Resep Resep Nasi Bebek Madura Bumbu Hitam Mak Isa. Resep nasi bebek madura merupakan olahan kuliner yang sangat populer bahkan sekarang mungkin sudah menjadi super star dipulau madura soalnya memiliki rasa yang sangat enak serta tekstur daging bebeknya juga empuk dan rasa pedasnya juga sangat pas. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura.

Langkah langkah membuat Nasi bebek bumbu hitam

1. Pertama2 potong bebek sesuai selera n lumuri dengan jeruk nipis supaya bau amis bebeknya berkurang..biarkan selama kurang lebih 20-30 menit di dalam kulkas baru cuci bebek seperti biasa..
2. Langkah kedua: haluskan semua bumbu diatas kecuali daun jeruk. serehnya jg jangan lupa ikut diblender ya..biar rasa makin maknyoosss..
3. Selanjutnya masukan bebek n semua bumbu dalam satu panci..jangan lupa tambahkan air secukupnya, lalu masak hingga bebek empuk. tambahkan air lagi jika bebek blm empuk.
4. Kalo bebek udh empuk n air udh mulai menyusut, pisahkan bebek dr bumbunya lalu goreng bebek dengan api besar sebentar aja Krn pd prinsipnya bebek udh mateng..supaya bagian luar bs krispi aja gitu..
5. Selanjutnya goreng sisa bumbu dr bebek td dgn sisa minyak menggoreng bebek,minyaknya jg ga usah terlalu banyak..Krn minyak dr bebeknya sendiri pun udh cukup banyak menurut sy sih, cukup dengan api kecil aja ya..masak perlahan sampe warnanya berubah menjadi hitam..sambil terus diaduk supaya ga gosong..dijamin ga pait koq..Krn itemnya itu bukan item gosong tp krn proses pemasakannya..
6. Kalo warna item yg diinginkan sudah sesuai..tinggal angkat deh..selesai sudah😉😉😉.
7. Kalo mau makan tinggal ambil nasi panas n bebeknya..trus siramin bumbu hitam di atas bebek...dijamin bikin ketagihan..
8. Selamat mencoba😉😉😉😉😉.

Selain untuk bebek bumbu ini juga bisa untuk bumbu aya. Source : Dapur BundAi Kangen banget kuliner Nasi Bebek Sinjay di Bangkalan, Madura. Seporsi aja harganya luar biasa ya 🤭 spesialnya bumbu hitam, padahal potongan bebeknya kecil aja � kalau bikin sendiri kan mau berapa potong juga suka-suka dooong 🤩 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #Cookpad. Bumbu hitam yang ditabur di atas potongan bebek cukup besar selalu jadi andalan warung kaki lima ini. Belum lagi sambal yang pedas dan gurihnya sanggup bikin nagih.