Resep Bebek bumbu hitam Lezat

Resep Bebek bumbu hitam. Sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. BEBEK BUMA merupakah rumah makan atau resto yang memiliki produk unggulan Bebek Goreng dengan bumbu hitam khas Madura.

Bahan - Bahan -Bebek Bumbu -Bawang merah -Bawang. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Anda bisa memasak Bebek bumbu hitam menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam

1. siapkan 1 ekor bebek (sy pake bebek entog).
2. Anda perlu Secukupnya asam jawa, gula, dan garam.
3. Anda perlu Secukupnya air.
4. sediakan Secukupnya minyak goreng.
5. Anda perlu Bumbu uleg :.
6. Anda perlu 30 buah cabe rawit.
7. sediakan 10 buah cabe merah.
8. siapkan 10 siung bawang merah.
9. sediakan 5 siung bawang putih.
10. siapkan @1 ruas jari jahe, lengkuas, kunyit.
11. siapkan 2 batang sereh.
12. siapkan 1 sdt ketumbar.
13. sediakan 1/2 sdt merica.
14. siapkan 5 lbr daun jeruk.

Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Advertisement Resep Bebek Goreng Madura Bumbu Hitam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Bebek bumbu hitam

1. Bebek yg sdh dibersihkan panggang sebentar dengan api sedang biar bulu2 halusnya hilang dan lemaknya menetes. Setelah itu potong sesuai selera..
2. Blend semua bumbu uleg, lalu siapkan panci presto. Masukkan bebek yang telah dipotong dan bumbu halus. Masak sampai daging empuk (sy 35 menit)..
3. Setelah itu goreng bebek hingga kekuningan..
4. Goreng bumbu halus dengan sisa minyak penggorengan bebek hingga kehitaman..
5. Campurkan bebek goreng dan bumbu hitam dalam wadah. Siap disajikan dengan sambel bawang..

Daging bebek goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Tapi jangan khawatir ada cara untuk menghilangkan bau anyir pada daging bebek. Bumbu yang kehitaman memang kunci kenikmatan dari bebek hitam Pak Sayeki ini. Bumbu kuning yang biasanya ada di setiap warung bebek, sengaja diganti dengan bumbu hitam.