Resep Bebek Masak Hitam Madura Lezat

Resep Bebek Masak Hitam Madura. Lagi mencari inspirasi resep bebek masak hitam madura yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek masak hitam madura yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Resep bebek madura hitam asli Bahan bahan Resep Bebek Madura Bumbu Hitam Asli. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Bismillah,ikut meramaikan 'festival ramadan cookpad' saya recook ayam hitam khas madura resep dari mba Yulia Helsi.biasanya kalo lagi ngga masak beli nasi bebek madura.beruhubung sekarang masak terus dan kangen nasi bebek madura jadi coba bikin sendiri tapi pake ayam yang harganya lebih murah dib.

Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Anda bisa membuat Bebek Masak Hitam Madura menggunakan 18 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Bebek Masak Hitam Madura

1. sediakan 1 ekor bebek.
2. Anda perlu Secukupnya air.
3. siapkan 3 sdm air asam jawa.
4. Anda perlu Bumbu yang dihaluskan :.
5. sediakan 20 siung bawang merah.
6. sediakan 10 siung bawang putih.
7. sediakan 10 cabe keriting.
8. Anda perlu 30 cabe rawit.
9. Anda perlu 2 kemiri.
10. siapkan 1 ruas lengkuas.
11. siapkan 1 ruas jahe.
12. sediakan 1 ruas kunyit.
13. siapkan 2 serai.
14. sediakan 10 lembar daun jeruk.
15. sediakan 1 sdt ketumbar.
16. siapkan 1/2 sdt merica.
17. siapkan Secukupnya garam.
18. siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Bebek Madura punya kekhasan warna sajiannya yang hitam. Bukannya dibumbui dengan kluwek/kluwak yang lazim dikenal bisa memberikan warna hitam. Namun kuncinya yaitu bebek dimasak bersama minyak sayur yang berlimpah.

Langkah langkah membuat Bebek Masak Hitam Madura

1. Rebus bebek, bumbu halus, air asam jawa, dan air secukupnya sampai dengan bebek lunak dan air menyusut..
2. Pisahkan bebek dengan sisa bumbu rebusan. Tiriskan bebek kemudian bebek di goreng..
3. Sisa bumbu rebusan masukkan ke dalam sebagian minyak bekas menggoreng bebek sebelumnya. Masak sampai kandungan air habis dan warna agak menghitam..
4. Hidangkan bebek goreng dengan siraman dari bumbu yang sdh digoreng...hemmm nikmat bangetttt dimakan dengan nasi hangat...mantulll.

Masak dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Bebek Ungkep Madura Sambel Hitam Pertamakalinya coba masak masakan khas madura, sambal hitamnya itu rasanya beda dari sambal yg biasa sy makan, cuma karna kami sekeluarga tidak suka pedas cabai setannya sy kurangi. Jakarta - Ciri khas bebek goreng Madura terletak pada bumbu kental berwarna cokelat. Di kawasan Sarinah, Jakpus ada nasi bebek Madura yang terkenal enak dan murah meriah. Popularitas. cara membuat bebek hitam khas madura - bebek hitam khas madura merupakan makanan yang mempunyai ciri khas sehingga tidak heran jika nasi bebek khas madura mempunyai banyak penikmat.