Tips Memasak Bebek Madura Bumbu Hitam Nikmat

Resep Bebek Madura Bumbu Hitam. Lagi mencari ide resep bebek madura bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bebek madura bumbu hitam yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Kali ini aku mau share cara membuat Bebek madura bumbu hitam ala akuuu, di jamin enaaaak.

Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Anda bisa membuat Bebek Madura Bumbu Hitam menggunakan 15 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Bebek Madura Bumbu Hitam

1. sediakan 1 ekor bebek muda.
2. sediakan Bumbu halus:.
3. siapkan 10 cabe kriting.
4. siapkan 5 cabe rawit.
5. Anda perlu 1 ruas jari jahe.
6. sediakan 1 ruas jari lengkuas.
7. siapkan 7 bawang putih.
8. Anda perlu 6 kemiri.
9. sediakan 12 bawang merah.
10. Anda perlu 1 btg sereh yg besar.
11. sediakan 1 sdk teh ketumbar.
12. Anda perlu 1 sdk teh Asam jawa (rendam sedikit).
13. sediakan secukupnya Garam.
14. siapkan 2 lbr Daun salam.
15. sediakan 2 lbr daun jeruk.

Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Kalau sedang jalan-jalan di Mall Kota Kasablanka dan tiba-tiba mau sajian nasi bebek madura, Anda bisa coba mampir ke Bebek Goreng Kahlua Maudra. Bebek Kaleyo Membongkar rahasia resep nasi bebek bumbu hitam yang lagi viral.

Cara memasak Bebek Madura Bumbu Hitam

1. Bersihkan bebek yg sdh dipotong2 dengan air jeruk dan parutan jahe (ambil airnya) biar hilang bau prengusnya ya.. Lalu ditambah garam. Remas2 biarkan selama 1 jam.
2. Tumis bumbu2 yg sdh dihaluskan bersama daun2nya sejenak saja hingga harum..
3. Masukkan semua bumbu yg sdh ditumis, tambahkan 2 gelas air matang, masukkan bebek kedalam panci presto, masak hingga selama 15 menit dari bunyi uap. Gerakan katup presto hingga bunyi udaranya hilang. Diamkan sejenak,barulah buka presto..
4. Angkat bebek yg sdh matang dan empuk tsb. Pisahkan dgn bumbunya. Bebek bisa di goreng,sisihkan. setelah itu kita mulai bikin bumbu hitamnya..
5. Bumbu ungkep bebek tadi di panaskan dgn api sedang, lalu tambahkan minyak (+/- 250ml), sambil diaduk2 hingga kurang lebih 30 menit sampai bumbu berwarna coklat ke hitaman. Jika dianggap masih kurang hitam bisa ditambah lagi waktu memasaknya..
6. Hindari api besar. Karena bumbu bisa pait..
7. Tips agar tdk mudah gosong. Disetiap perubahan warna diberikan air 1/2 gelas. Terus dilakukan. Sampai di dapat warna dan rasa yg pas...
8. Selamat mencoba...

Bebek dimasak dengan bumbu-bumbu rahasia pedagang yang menghasilkan daging bebek yang empuk. Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Assalamualaikum,wr.wb Sobat Cookpaders,,, Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, saya mau ajak Sobat Cookpaders, masak istimewa dengan bahan utama Daging Olahan Daging yang saya pilih agar #BancakanOnlineBarengCookpad lebih bervariasi menunya,enak rasanya dan pastinya acara akan lebih seru,me. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Artikel sebelumnya kita telah membahas Resep Bebek Madura juga, tapi yang ini sedikit berbeda dari namanya.