Resep Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga). Lagi mencari inspirasi resep bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. Resep Bebek Bumbu Hitam khas Madura.
Resep Bebek Bumbu Hitam Khas Madura.
Cerita sedikit pemirsaaah cookpaders.sedikit tapi panjang kek curhat 🤣 Jadi gini, Dulu PERTAMA KALI BARU KENALAN dengan cookpad itu pas baru baru setelah nikah.
Iya nikah, maklum kan baru jadi istri orang pasti lagi semangat semangatnya dong mau belajar.
Anda bisa membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga) menggunakan 25 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
- siapkan 1 ekor bebek.
- Anda perlu 1 buah jeruk nipis.
- siapkan 1 sendok makan garam.
- Anda perlu Menghilangkan bau amis.
- siapkan 12 siung bawang merah.
- siapkan 10 siung bawang putih.
- Anda perlu 3 ruas jari kunyit.
- sediakan 3 ruas jari lengkuas.
- Anda perlu Sejumput kemiri.
- siapkan Sejumput ketumbar.
- siapkan 1/4 potong pala.
- siapkan 1 buah asam.
- sediakan 1 ruas jari jahe.
- sediakan Sejumput merica.
- Anda perlu Bumbu halus.
- Anda perlu 1 liter air kelapa.
- sediakan 5 lembar daun jeruk.
- siapkan 5 lembar daun salam.
- Anda perlu 3 buah serai.
- Anda perlu Untuk rebusan + ungkeb.
- Anda perlu 1 buah mangga setengah matang.
- siapkan 1 ons cabe domba.
- siapkan Garam.
- sediakan Gula.
- siapkan Penyedap rasa.
Resep Cara Membuat Bebek Madura Bumbu Hitam Bagi anda pecinta kuliner dari olahan daging unggas namun bosan dengan menu daging ayam, bisa menjadikan olahan daging bebek sebagai alternatifnya. Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Nasi Bebek Bumbu Hitam Pedas Khas Madura Resep Nasi Bebek Sambal Hitam Khas Madura.
Cara memasak Bebek bumbu hitam khas madura & sambel pencit (sambel mangga)
- Cuci bersih daging bebek.. lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu simpan di freezer selama 30 menit.
- Setelah 30 menit keluarkan bebek dan rebus di air mendidih.. kemudian Blender semua bumbu halus.. sambil menunggu air rebusan bebek mendidih, tumis bumbu halusnya sampai harum lalu masukkan air kelapa.. setelah air rebusan mendidih, angkat bebek dan pindahkan ke rebusan air kelapa + bumbu halus.. bumbui dan koreksi rasa.. tdk perlu dikasih gula karena air kelapa sudah manis.. tutup rapat.. tnggu proses ungkep sampai kurang lebih 1,5 jam.. beginilah kira2 hasil ungkep...
- Sisa bumbu ungkep diberi minyak sedikit lalu di aduk2 sampai berubah warna menjadi hitam...
- Kupas mangga, lalu parut.. atau boleh juga dipotong2 memanjang sebesar korek api.. lalu siapkan cabe domba dan bawang putih 1 siung.. ulek cabe dan bawang putih tsb bumbui hanya dgn garam.. setelah lumat, masukkan mangga.. aduk2, setelah itu siram minyak panas.. goreng bebek, siram bumbu hitam.. selamat menikmati.
The favorite fried duck with unique black spicy sauce. Mix Play all Mix - Resep. Bebek Bumbu Hitam Khas Madura Assalamualaikum,wr.wb Sobat Cookpaders,,, Meramaikan #BancakanOnlineBarengCookpad, saya mau ajak Sobat Cookpaders, masak istimewa dengan bahan utama Daging Olahan Daging yang saya pilih agar #BancakanOnlineBarengCookpad lebih bervariasi menunya,enak rasanya dan pastinya acara akan lebih seru,me. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura.