Resep Bebek Bumbu Hitam yang Enak

Resep Bebek Bumbu Hitam. Sedang mencari ide resep bebek bumbu hitam yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal bebek bumbu hitam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Di manado susah sekali nyari bebek, apalagi bebek bumbu hitam khas Madura atau bebek Madura. Oh ya aq copas resep nya dari mba Tya dan modifikasi masak biar gak perlu kasih mi. BEBEK BUMA merupakah rumah makan atau resto yang memiliki produk unggulan Bebek Goreng dengan bumbu hitam khas Madura.

Bahan - Bahan -Bebek Bumbu -Bawang merah -Bawang. Resep Bebek Madura Bumbu Hitam - Ternyata bebek bisa menjadi masakan khas Madura, walaupn bebek bisa di jumpai di kota mana saja tapi untuk cara memasaknya Madura memiliki cara tersindiri. Nah, itulah mengapa masakan bebek yang satu ini bisa menjadi masakan khas dari kota Madura ini. Anda bisa membuat Bebek Bumbu Hitam menggunakan 31 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Bebek Bumbu Hitam

1. Anda perlu 2 ekor bebek, potong2.
2. siapkan 🌸Bumbu bebek :.
3. sediakan 10 btr bawang putih.
4. sediakan 2 jempol jahe.
5. Anda perlu 3 ruas jari kunyit.
6. Anda perlu 2 sdm ketumbar.
7. Anda perlu 3 btg serai, geprek.
8. Anda perlu 10 lbr daun jeruk.
9. Anda perlu 50 gr gula merah.
10. siapkan Merica.
11. sediakan Garam.
12. siapkan Royco.
13. siapkan Gula pasir.
14. Anda perlu 🌸 Bumbu hitam :.
15. sediakan 15 btr bawang merah.
16. siapkan 10 btr bawang putih.
17. sediakan 8 btr kemiri.
18. sediakan 8 buah keluwek.
19. Anda perlu 2 jempol jahe.
20. Anda perlu 2 sdm ketumbar.
21. Anda perlu Sejempol laos, geprek.
22. siapkan 4 btg serai, geprek.
23. siapkan 10 lbr daun jeruk.
24. siapkan Gula.
25. sediakan Garam.
26. Anda perlu Royco.
27. Anda perlu 🌸 Sambel :.
28. sediakan 15 btr rawit (sesuai selera).
29. siapkan 2 btr bawang putih.
30. siapkan Garam.
31. sediakan Royco.

Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Selain bebek goreng Haji Slamet atau bebek sinjay, ada satu lagi resep masakan bebek yang cukup terkenal, yaitu bebek goreng Madura. Dari namanya saja pasti teman teman sudah tahu bukan bahwa resep nasi bebek yang akan kita buat kali berasal dari daerah Madura yang terletak di propinsi Jaw Timur. Advertisement Resep Bebek Goreng Madura Bumbu Hitam Pedas Sederhana Spesial Asli Enak.

Cara memasak Bebek Bumbu Hitam

1. Setelah bebek di potong2, rebus sebentar biar kotoran keluar semua. Lalu presto bersama bumbu bebek yg sdh dihaluskan, gula merah, garam, merica, gula pasir, dengan air secukupnya hingga empuk. Dinginkan, tiriskan, siap digorèng. (Untuk sisa kuah, saya rebus hingga sat, hanya tersisa minyak bebek & bumbunya... Tuang sedikit diatas nasi pas makan).
2. Bumbu hitam : tumis semua bumbu yg sdh dihaluskan & di geprek dengan minyak agak banyak hingga semua matang sempurna, agar tidak langu..
3. Sambel : blender kasar bawang putih & rawit, lalu siram minyak panas bekas menggoreng bebek, beri garam & royco, aduk rata..
4. Untuk penyajian, stlh bebek di goreng bisa taruh bumbu hitam diatasnya, atau ambil bumbu hitam secukupnya, taruh wajan, oseng bersama bebek hingga meresap, siap disajikan bersama nasi & sambal..

Daging bebek goreng yang satu ini, memang mempunyai rasa yang gurih. dibandingkan dengan daging ayam goreng biasa. Daging bebek goreng juga mempunyai tekstur yang alot sedikit keras dan anyir dibanding dengan daging unggas lainnya. Tapi jangan khawatir ada cara untuk menghilangkan bau anyir pada daging bebek. Bumbu yang kehitaman memang kunci kenikmatan dari bebek hitam Pak Sayeki ini. Bumbu kuning yang biasanya ada di setiap warung bebek, sengaja diganti dengan bumbu hitam.