Cara mudah Membuat Rica-rica Ayam Sempurna

Resep Rica-rica Ayam. Lagi mencari ide resep rica-rica ayam yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Ayam rica-rica (Indonesian for chicken rica-rica) is an Indonesian hot and spicy chicken dish. It is made up of chicken that cooked in spicy red and green chili pepper.

Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica. Lihat juga resep Ayam rica-rica enak lainnya. Anda bisa membuat Rica-rica Ayam menggunakan 12 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Rica-rica Ayam

1. sediakan 1 ekor ayam.
2. sediakan 1 buah jeruk nipis (untuk marinasi).
3. Anda perlu 2-3 batang serai.
4. Anda perlu 1 buah bawang bombai, iris.
5. Anda perlu Bumbu Halus:.
6. sediakan 3 buah bawang merah.
7. sediakan 7 siung bawang putih.
8. sediakan 4 butir kemiri.
9. sediakan 1 iris jahe.
10. siapkan 30-40 buah cabai.
11. sediakan Secukupnya kunyit bubuk.
12. siapkan Secukupnya garam dan penyedap rasa.

Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam. Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da. Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.

Cara memasak Rica-rica Ayam

1. Potong dan bersihkan ayam, marinasi dengan perasan jeruk nipis dan garam. Sisihkan..
2. Haluskan bumbu halus. Cabai bisa dihaluskan terpisah..
3. Tumis bumbu halus, kunyit bubuk dan serai hingga harum..
4. Tambahkan ayam dan air..
5. Tambahkan cabai yang sudah dihaluskan, garam dan penyedap rasa..
6. Masak hingga air susut dan bumbu meresap. Jelang matang, masukkan irisan bawang bombai. Sajikan..

Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. Rica-rica uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger, and a pinch of salt and sugar. Such grounded spices are cooked in coconut oil and mixed with lime leaf, bruised lemongrass. Meskipun anda berada jauh dari kota manado, namun tetap dapat menikmati kelezatan masakan ayam rica rica cabe merah pedas. Dengan mencoba belajar membuat masakan ayam rica rica anda sekeluarga bisa menikmatinya tanpa harus pergi ke daerah asalnya.