Resep Ayam Rica-rica Kemangi yang Enak

Resep Ayam Rica-rica Kemangi. Anda sedang mencari ide resep ayam rica-rica kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica kemangi yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam, bahan makanan yang sering kita temui sehari hari ini memang bisa dijadikan berbagai macam variasi masakan yang lezat mulai dari ayam kecap,ayam bakar. Seperti ayam rica rica, menthok rica rica, bebek rica rica ataupun lainnya. Nah untuk saat ini, kita akan memberikan resep spesial dari ayam dan Daun kemangi inilah yang membuat citarasa ayam rica rica Manado ini begitu mengundang selera.

Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang. Lihat juga resep Ayam rica - rica pedas kemangi enak lainnya! Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam. Anda bisa membuat Ayam Rica-rica Kemangi menggunakan 15 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-rica Kemangi

1. sediakan 1 ekor ayam, potong sesuai selera.
2. Anda perlu 1 ikat daun kemangi.
3. siapkan 3 lembar daun jeruk.
4. sediakan 3 lembar daun salam.
5. siapkan 1 ruas jahe, geprek.
6. Anda perlu 1 ruas lengkuas, geprek.
7. sediakan 1 batang serai, geprek.
8. sediakan secukupnya Garam, merica, gula dan kaldu.
9. sediakan Bumbu Halus :.
10. Anda perlu 1 ruas kunyit.
11. Anda perlu 6 butir bawang merah.
12. siapkan 3 siung bawang putih.
13. Anda perlu 2 butir kemiri.
14. sediakan 10 buah cabe rawit (sesuai selera).
15. siapkan Cabe keriting (sesuai selera).

Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal. Tentu saja, selain menggunakan rica rica ayam pada umumnya, kehadiran basil di dalamnya dapat menambah rasa masakan lezat yang kita buat. Yang namanya rica-rica jelas rasanya pasti pedas, tetapi kalau buat sendiri tingkat kepedasannya bisa diatur sesuai selera orang rumah yaa. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.

Cara membuat Ayam Rica-rica Kemangi

1. Cuci bersih ayam, tambahkan air perasan jeruk nipis sedikit, diamkan sktr 15 menit agar tidak bau amis. Cuci bersih lagi..
2. Rebus ayam sebentar untuk menghilangkan kotoran dan ayam cepat empuk ketika dimasak. Tiriskan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan jahe, lengkuas, serai yg sudah digeprek dan daun salam..
4. Masukkan ayam, tambahkan garam, gula, merica dan kaldu. Aduk rata. Tambahkan sedikit air. Aduk rata..
5. Jika ayam sudah empuk dan air menyusut tambahkan daun kemangi. Aduk sebentar. Sajikan..

Siapa yang tidak mengenal lalapan daun kemangi di Indonesia ini. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu.