Resep Ayam Rica-Rica Sempurna

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Rica-Rica. Sedang mencari inspirasi resep ayam rica-rica yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi Ingredients. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-Rica

  1. siapkan 1/2 kg ayam.
  2. Anda perlu Secukupnya minyak (menumis).
  3. siapkan Secukupnya air.
  4. siapkan Bumbu Tabur.
  5. siapkan 1 sdt garam.
  6. sediakan 1 sdm gula.
  7. sediakan 1/2 sdt micin (optional).
  8. Anda perlu Bumbu Halus.
  9. sediakan 5 siung bawang putih.
  10. Anda perlu 7 siung bawang merah.
  11. sediakan 2 buah cabe besar.
  12. siapkan 10 buah cabe rawit.
  13. sediakan 1 buah tomat.
  14. Anda perlu 1 ruas jahe.
  15. siapkan 1 ruas kunyit.
  16. siapkan Daun Aromatik.
  17. sediakan 1 buah serai (geprek).
  18. sediakan 3 lembar daun jeruk.
  19. sediakan 1 ruas lengkuas (geprek).
  20. Anda perlu 1 genggam daun kemangi.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. Lihat juga resep Ayam rica-rica enak lainnya. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Langkah langkah membuat Ayam Rica-Rica

  1. Siapkan bahan. Blender sampai halus..
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dengan daun jeruk, lengkuas dan serai. Masukkan ayam, aduk secara merata. Lalu tambahkan air dan bumbu tabur. Tutup wajan, biarkan ayam mateng dan air menyusut.
  3. Terakhir masukkan daun kemangi. Koreksi rasa. Sajikan👌.

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.