Resep Ayam Rica-Rica untuk Pemula

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Rica-Rica. Sedang mencari ide resep ayam rica-rica yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam rica-rica is specialty chicken dish from the city of Manado in Indonesia North Sulawesi. Rica means chili in North Sulawesi language, so ayam rica-rica translates to chicken with chili sauce. If you love bold, spicy, fresh, and citrusy dishes, you will definitely love ayam rica-rica.

Ayam Rica-Rica The origin of this dish is from Minahasan cuisine of North Sulawesi Ingredients. Ayam rica-rica is one of Indonesian culinary, precisely from Manado, North Sulawesi. The word Rica is derived from the language of Manado which means spicy or chili. Anda bisa membuat Ayam Rica-Rica menggunakan 20 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Rica-Rica

  1. siapkan 1 kg Ayam.
  2. sediakan 4 lembar Daun Salam.
  3. sediakan 2 batang Sereh.
  4. siapkan 3 sdm Kecap Manis.
  5. Anda perlu Secukupnya Garam.
  6. sediakan Secukupnya Gula.
  7. sediakan Secukupnya Penyedap (optional).
  8. Anda perlu Secukupnya Minyak untuk menumis.
  9. siapkan Secukupnya Air.
  10. sediakan Bumbu Halus:.
  11. sediakan 10 siung Bawang Putih.
  12. siapkan 7 siung Bawang Merah.
  13. Anda perlu 5 buah Cabai Rawit Merah (jumlahnya sesuai selera).
  14. siapkan 5 buah Cabai Merah Besar (jumlahnya sesuai selera).
  15. Anda perlu 1 ruas besar Kunyit.
  16. siapkan 1 ruas Jahe.
  17. Anda perlu 10 butir Kemiri.
  18. sediakan 1/2 sdt Merica.
  19. sediakan 1 ruas kecil Lengkuas, iris tipis.
  20. sediakan 10 lembar Daun Jeruk.

Recipes to make ayam rica-rica are diverse, so are the ways of cooking it. Lihat juga resep Ayam rica-rica enak lainnya. Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica Bahan: Daging Ayam Lemon juice Chicken powder Garam.

Cara membuat Ayam Rica-Rica

  1. Haluskan semua bahan Bumbu Halus..
  2. Tumis Bumbu Halus, Daun Salam dan Sereh hingga harum dan layu..
  3. Masukkan Ayam, aduk hingga rata. Kemudian masukan Air secukupnya, aduk kembali..
  4. Tambahkan Kecap Manis, Garam, Gula dan Penyedap..
  5. Kemudian masak hingga ayam matang..
  6. Setelah ayam matang. Angkat dan Sajikan..

Bawang merah Bawang putih Cabe Jahe Serai Daun jeruk purut Daun kucai Da. Kali ini, jika tertarik membuat masakan rica rica, Anda bisa membuat ayam rica rica. Ada banyak resep rica rica yang unik dan lezat. Seperti pada resep-resep olahan ayam lain, bumbu ayam rica rica juga menggunakan rempah-rempah asli Indonesia. Rica-rica (or sometimes simply called rica) is a type of Southeast Asian hot and spicy bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia.