Resep Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) untuk Pemula

Resep Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado). Sedang mencari inspirasi resep tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tinorangsak (ayam rica- rica khas manado) yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Tinorangsak or tinoransak is a Southeast Asian type of hot and spicy meat dish that uses specific bumbu (spice mixture) found in Manado cuisine of North Sulawesi, Indonesia. The most common meat used in tinorangsak is pork. However, other kind of meat such as beef, chicken or seafood might be used as well.

Lihat juga resep Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) enak lainnya. Dari sejumlah makanan khas Manado yang ada, mungkin yang paling dikenal masyarakat Indonesia adalah ayam rica-rica. Di berbagai daerah bisa dengan mudah didapati restoran atau warung makan yang menyajikan menu khas Madura ini. Anda bisa membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado) menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado)

1. Anda perlu 1 kg ayam (me : paha bawah).
2. siapkan 2 sdm Minyak wijen buat menumis.
3. siapkan secukupnya Gula.
4. siapkan secukupnya Garam.
5. sediakan Bumbu Halus :.
6. sediakan 10 siung bawang putih.
7. Anda perlu 5 siung bawang merah.
8. siapkan 5 buah cabe merah kriting.
9. sediakan 1 ruas jahe.
10. Anda perlu 1 ruas kunyit.
11. Anda perlu 1 sdm lada.
12. Anda perlu Bumbu Cemplung :.
13. siapkan 10 lembar daun jeruk.
14. Anda perlu 5 lembar daun kunyit.
15. sediakan 5 batang sereh geprek.
16. Anda perlu 1 ikat kemangi.
17. siapkan 15 biji cabe rawit.

Ayam rica-rica adalah hidangan berat dari ayam yang dibumbui dengan cabai yang menghasilkan cita rasa pedas yang menyengat. Tinorangsak atau tinoransak adalah sebuah jenis hidangan daging hangat dan pedas yang memakai bumbu campuran rempah-rempah yang ditemukan dalam masakan Manado dari Sulawesi Utara, Indonesia. Daging paling umum yang dipakai dalam tinorangsak adalah daging babi. Namun jenis daging lainnya seperti sapi, ayah atau makanan laut juga dipakai.

Langkah langkah membuat Tinorangsak (Ayam Rica- Rica Khas Manado)

1. Cuci bersih ayam dan tiriskan.
2. Ulek bumbu halus hingga halus.
3. Panaskan minyak sedikit buat tumis bumbu halus, sereh, daun kunyit dan daun jeruk hingga harum dan wangi.
4. Setelah wangi masukkan ayam aduk rata tambahkan air, garam dan gula aduk rata.
5. Setelah ayam empuk dan bumbu meresap masukkan cabe rawit dan daun kemangi tunggu mendidih segera matikan kompor lalu sajikan dengan buras atau nasi panas hmm yummy.

Ayam Rica-rica menjadi satu di antara menu lezat khas Manado yang diminati dari banyak kalangan dan cukup dikenal di berbagai daerah. Bumbunya meresap hingga daging bikin tiap gigitan jadi berarti, Ayam Rica-rica khas Manado ini jadi menu yang sayang kalau dilewatkan moms. Bumbu rempahnya khas Indonesia banget dan mudah ditemukan di pasar, jadi moms yang mau coba di rumah bisa intip resepnya. Ayam Rica-rica merupakan masakan khas Manado. Rasanya yang pedas, masakan ini sangat mudah membuatnnya.