Cara mudah Memasak Ayam bumbu bebek madura Sempurna

Resep Ayam bumbu bebek madura. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu bebek madura yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu bebek madura yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Kulineran kali ini kita melaju ke seputaran selatan bantul tepat nya di jalan arah bandara baru tepat nya di tepi jalan Srandakan - Disini ada outlet bebek yang menamai dirinya NASI BEBEK MADURA MBAK AINI, uniknya disini tidak hanya bebek yang disiram bumbu hitam tetapi ayam goreng dan lele. Cara Membuat Resep Bebek Madura Pedas Asli Bumbu Hitam Yang Enak dan lezat. Tekstur daging bebek ini memang sedikit berbeda dengan tekstur daging ayam.

Lihat juga resep Nasi Bebek Madura enak lainnya. RESEP ASLI BUMBU BEBEK HITAM MADURA & SAMBEL BEBEK NYA Bumbu ini adalah bumbu bebek hitam khas Madura. Yah, jadinya bolehlah dibilang Ayam bumbu bebek madura :p. Anda bisa memasak Ayam bumbu bebek madura menggunakan 17 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam bumbu bebek madura

1. siapkan 250 gr ayam (saya,dada ayam potong jadi 3).
2. Anda perlu Secukupnya air untuk merebus.
3. Anda perlu Bumbu halus :.
4. Anda perlu 5 siung bawang merah.
5. sediakan 3 siung bawang putih.
6. siapkan 15 cabe rawit / sesuai selera.
7. siapkan 1 cabe merah besar.
8. Anda perlu 1 ruas kunyit.
9. siapkan 1/2 ruas jahe.
10. siapkan 1/2 ruas lengkuas.
11. siapkan 1 buah tomat (resep asli pakai air asam Jawa).
12. Anda perlu Sedikit kencur (boleh skip).
13. Anda perlu 1 butir kemiri.
14. sediakan Secukupnya merica dan ketumbar.
15. siapkan 2 lembar daun jeruk.
16. Anda perlu 1 bawang serai.
17. siapkan 1 sdt peres Masako ayam.

Bebek bumbu hitam khas Madura ini memiliki cita rasa yang gurih dan pedas! Tak cukup bila menikmatinya hanya sepotong. Panaskan minyak untuk menggoreng kemudian goreng bebek hingga kering kecoklatan. Masak sisa bumbu halus hingga berubah warna.

Langkah langkah membuat Ayam bumbu bebek madura

1. Blender semua bumbu halus.
2. Rebus ayam bersama bumbu halus. Tunggu sampai air menyusut.
3. Setelah air menyusut angkat ayam lalu goreng hingga kuning keemasan. Jika sudah matang angkat tiriskan..
4. Goreng bumbu dengan minyak sisa menggoreng ayam tadi sampai bumbu matang dan tdk ada lagi kadar air.
5. Tata ayam goreng diatas piring lalu siram dengan bumbu.
6. Ayam bumbu bebek Madura siap dihidangkan.
7. Selamat mencoba😄.

Ciri khas bebek goreng Madura terletak pada bumbu kental berwarna cokelat. Di kawasan Sarinah, Jakpus ada nasi bebek Madura yang terkenal enak dan Begor Madura Disiram Bumbu Hitam yang Mantap. Bebek Madura memiliki cita rasa yang khas, bumbunya terbuat dari rempah-rempah asli Indonesia, selain itu, bebek Madura juga mempunyai tampilan yang unik yaitu berwarna hitam. Warna hitam ini dihasilkan dari rempah-rempah yang diolah dengan waktu yang cukup lama. Nasi bebek Madura yang direkomendasikan oleh kanal Enjoy Aja adalah Nasi Bebek Madura, Cak Arzuq, Barokah.