Resep Rendang ayam. Lagi mencari ide resep rendang ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rendang ayam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam dengan sedikit nasi. Namun segalanya tak seperti yang diinginkan bila badan badan tiba tiba merasa seram sejuk dan berpeluh seperti hendak pengsan.
Ingredients for Rendang Ayam (Indonesian Chicken Rendang) Where is the origin of rendang?
Rendang is the most distinguished dish of the Minang people, and the people of Minang has existed since long before either Indonesia or Malaysia becomes a country.
Resepi Rendang Ayam yang memang sangat sedap, kuahnya sangat wangi kerana menggunakan bahan-bahan rempah ratus yang segar, dikisar halus dan ditumis sehingga masak dengan sempurna.
Anda bisa memasak Rendang ayam menggunakan 22 bahan dan 4 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Rendang ayam
- sediakan 1 ekor ayam kampung.
- siapkan 2 buah kentang.
- Anda perlu Santan 1 butir kelapa.
- sediakan Bumbu halus :.
- Anda perlu 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- sediakan 15 cabe merah.
- siapkan 10 bawang merah.
- siapkan 7 bawang putih.
- siapkan 2 ruas lengkuas.
- siapkan 1 ruas jahe.
- siapkan 2 butir kemiri.
- Anda perlu Bahan pelengkap :.
- Anda perlu 3 lembar daun salam.
- Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
- siapkan 1 ruas kayu manis.
- Anda perlu sedikit pala.
- Anda perlu 1/2 sdt lada.
- sediakan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
- sediakan 2 ruas lengkuas geprek.
- siapkan 1 btg sereh geprek.
- sediakan secukupnya garam gula.
- siapkan 1/2 keping gula jawa.
Hirisan daun kunyit dan daun limau purut pula menambahkan lagi keistimewaan rasa pada rendang ini. Kalau nak lebih sedap, gunakan santan dari kelapa segar. Di pasar ada jual santan segar yang sudah diperah pada. This is a simpler wet Chicken Rendang (Rendang Ayam) recipe that can be prepared at home at any occasions.
Langkah langkah membuat Rendang ayam
- Cuci bersih ayam potong lalu sisihkan. lalu kupas kentang dan potong sesuai selera.
- Blender smua bumbu halus setelah itu tumis hingga harum lalu masukkan ayam dan aduk2 sebentar.
- Masukkan air santan seluruhnya dan masukkan seluruh bahan pelengkap dan aduk terus supaya santan tidak pecah.
- Masukkan gula garam lada lalu coba rasa dan bisa disesuaikan dengan selera masing2.sambil santan terus diaduk.kalau santan sudah mulai menyusut baru masukan kentang dan aduk sampai bumbu mengental dan daging ayam sudah empuk.
It requires much less time to cook compared to traditional dry Rendang which usually takes hours to completely evaporate all the liquid. Rendang is a popular cuisine in many Southeast Asia countries. Resipi sedap dan mudah untuk Rendang Ayam Simple. Rendang ayam yang mudah dan cepat untuk disediakan. Masukkan ayam bersama bahan yang ditumis serta daun kunyit, asam keping dan kerisik.