Cara mudah Membuat Ayam Ungkep Lengkuas yang Enak

Resep Ayam Ungkep Lengkuas. Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam ungkep lengkuas yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Lihat juga resep Ayam bumbu (ayam goreng lengkuas) enak lainnya. Cari produk Lauk Pauk lainnya di Tokopedia.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Anda bisa memasak Ayam Ungkep Lengkuas menggunakan 14 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Ungkep Lengkuas

1. sediakan 2 ekor ayam (saya pakai jantan).
2. siapkan 1 buah jeruk nipis + garam (membersihkan ayam).
3. Anda perlu 6 lembar daun salam.
4. sediakan 4 lembar daun jeruk.
5. siapkan 2 batang Serai (geprek).
6. Anda perlu 5 ruas lengkuas (parut).
7. siapkan Secukupnya: air, gula pasir, garam, kaldu jamur/penyedap, lada bubuk.
8. siapkan Bumbu Halus:.
9. siapkan 10 siung bawang merah.
10. Anda perlu 6 siung bawang putih.
11. sediakan 1 sdm ketumbar.
12. Anda perlu 8 buah kemiri.
13. siapkan 4 ruas kunyit.
14. Anda perlu 2 ruas jahe.

RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat.

Cara memasak Ayam Ungkep Lengkuas

1. Bersihkan ayam dengan jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar lalu cuci bersih kembali.
2. Siapkan bahan, lalu parut lengkuas, dan haluskan bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk dan daun salam hingga berubah warna.
4. Masukkan ayam aduk hingga semua ayam terlumuri bumbu kemudian masukkan secukupnya air.
5. Masukkan secukupnya gula pasir, garam, lada bubuk, kaldu jamur/penyedap, aduk merata... koreksi rasa, kemudia masak hingga air asad (sekali2 diaduk biar bumbu merata).
6. Setelah air asad tunggu hingga suhu ruang lalu bisa dimasukkan kedalam wadah tertutup dan masukkan kulkas, tinggal goreng.

Selamat datang di Channel Umy Aysha � Tonton video nya sampai akhir yaa fren 😉 Jangan lupa sebelum nonton video ini pastikan kalian udah Like, dan Subscribe. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Tambahkan air secukupnya, tutup wajan dan ungkep ayam hingga airnya surut.