Resep Ayam Goreng Lengkuas/Laos Nikmat

Temukan berbagai macam resep masakan nusantara yang enak, murah dan lezat..

Resep Ayam Goreng Lengkuas/Laos. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng lengkuas/laos yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng lengkuas/laos yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Walaupun tampilannya tidak terlalu beda jauh dengan ayam goreng ungkep bumbu kuning, tetapi aroma dan rasanya beda lho. Perbedaannya terbesar tentu saja di serundeng atau kremesan lengkuas yang disajikan bersama dengan ayam gorengnya.

Ayam Goreng Lengkuas/Laos Jika dilihat, sekilas olahan ayam goreng yang satu ini mirip sekali dengan ayam goreng serundeng kelapa dan juga ayam goreng kremes yang terbuat dari tepung berbumbu. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Anda bisa membuat Ayam Goreng Lengkuas/Laos menggunakan 16 bahan dan 10 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Lengkuas/Laos

  1. sediakan 1 kg ayam (9 potong).
  2. siapkan 1/2 buah jeruk nipis.
  3. sediakan 100 gr lengkuas/laos (agak muda/gampang diparut).
  4. siapkan 5 lembar daun salam.
  5. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
  6. siapkan 2 batang sereh (geprek).
  7. sediakan 1 sdt kaldu bubuk/ kaldu jamur (totole).
  8. Anda perlu 1 sdt merica/lada bubuk.
  9. siapkan 500-800 ml air.
  10. sediakan secukupnya minyak goreng.
  11. siapkan 👉 bumbu yang dihaluskan :.
  12. sediakan 5 siung bawang putih.
  13. sediakan 1 sdm ketumbar (me : bubuk).
  14. Anda perlu 5 butir kemiri.
  15. sediakan 1 sdm garam.
  16. siapkan seruas jempol kunyit.

Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.

Langkah langkah membuat Ayam Goreng Lengkuas/Laos

  1. Bersihkan lengkuas....kemudian lengkuas diparut....sisihkan..
  2. Cuci bersih ayam dan beri perasan jeruk nipis, diamkan 15 menit lalu bilas....cuci : daun salam, sereh (kemudian geprek) dan daun jeruk (buang tulang daunnya)..
  3. Siapkan bumbu yang akan dihaluskannya....haluskan dengan cara diulek..
  4. Pada wajan tuang air serta masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh....lalu masukkan juga bumbu halusnya, aduk rata....bila air sudah mendidih, masukkan potongan ayamnya..
  5. Bila ayam sudah masuk, masukkan juga lengkuas yang sudah diparutnya....aduk rata, lalu beri kaldu bubuk/ kaldu jamur..
  6. Masukkan juga merica/ lada bubuknya, aduk rata...tutup wajan agar ayam cepat empuk...cek rasanya..
  7. Bila air sudah menyusut, matikan api kompornya....lalu goreng ayamnya sampai kekuningan..
  8. Sisa air bumbu di saring....hasil saringan digoreng sampai kuning kecoklatan, ini untuk taburan pada ayam..
  9. Sajikan ayam goreng dengan taburannya..
  10. Ayam goreng lengkuas/laos....�😊.

Tidak heran, daging ayam yang kenyal dan nikmat itu memang paling enak disajikan saat masih panas-panas, apalagi kalau ada bumbu kremesannya yang menambah cita rasa. Selain dibuat dari tepung, anda juga bisa membuat kremesan ini dari bumbu lengkuas. Hampir sama dengan ayam bakar krispi, tetapi yang digunakan untuk krispi bukanlah parutan kelapa tetapi parutan lengkus. Lanjut ke ayam goreng lengkuas a.k.a ayam goreng laos, ayam goreng ini selain disantap dengan sambal dan lalaban akan lebih lengkap ditambaih dengan tempe dan tahu goreng. wuihh, ayam goreng laos komplit deh jadinya mirip sajian ayam goreng laos ala resto yang admin makan kemarin. nah, buat momy dirumah yang lagi nyari-nyari resep ayam goreng laos yang rekomended buat dicoba, resep ayam goreng. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini.