Resep 14. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis. Sedang mencari ide resep 14. ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 14. ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis enak lainnya. Ayam lengkuas/nasu likku khas bugis bone๐ Menu makan malam nanti setelah buka puasa, waktu itu pak suami ditawari makan sm calon tetangga, trus menunya ini, dan pada saat paksu pulang krmh dia cerita klo td makan ayam yg ada lengkuasnya,katanya enak deh,sblum masak minta resep sama kk yg bersuamikan bugis bone dan jd masakan andalan kalo. Nasu Manu Likku atau Ayam Masak Lengkuas adalah salah satu masakan khas masyarakat Bugis yang turun temurun.
Menu Ayam Masak Lengkuas Resep Emak Ala Putri bougez.
Nasu manu' lekku mengandalkan rasa gurih santan dan aroma khas lengkuas.
Untuk membuat masakan beraroma khas lengkuas ini, nasu manu' lekku wajib menggunakan daging ayam kampung.
Anda bisa membuat 14. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat 14. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis
- sediakan 600 gr ayam.
- siapkan 200 gr lengkuas, parut.
- Anda perlu 800 ml santan segar.
- Anda perlu 3 batang sereh, geprek.
- siapkan 1/2 sdm kunyit bubuk.
- siapkan 4 sdm kelapa sangrai, tumbuk halus.
- Anda perlu Bumbu halus:.
- Anda perlu 5 siung bawang merah.
- sediakan 3 siung bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- sediakan secukupnya Garam.
Selain dagingnya yang legit, saat dimasak atau direbus dalam waktu yang lama pun daging ayam kampung tidak akan mudah lepas dari tulangnya. Sedapnya 'nasu manu likku', menu khas Bugis saat Ramadan dan Lebaran. Nasu manu likku adalah ayam yang dimasak dengan parutan lengkuas. Resep Ayam Lengkuas Bugis resep ayam lengkuas bugis gurih.
Cara membuat 14. Ayam lengkuas atau nasu manu lekku khas bugis
- Siapkan bahan-bahan.
- Parut lengkuas, haluskan bumbu. Semuanya serba manual yah Mak ๐?.
- Lumuri ayam dengan bumbu halus + lengkuas + kunyit + kelapa sangrai.
- Didihkan santan bersama sereh sampai mengeluarkan minyak, masukkan ayam yang sudah dilumuri bumbu. Masak sampai santan mengering lalu koreksi rasa..
- Nahh jika dirasa sudah pas, silahkan disajikan bersama buras, nasi atau songkolo yah Mak ๐?.
Resep ayam goreng bumbu lengkuas atau masyarakat Bugis lebih mengenalnya dengan Nasu Likku mungkin memang korang populer bagi kebanyakan orang. Tetapi bagi warga Bugis, Nasu Likku ini begitu menggoda selera dan disukai banyak orang. Ayam liku atau ayam masak lengkuas ni sajian unik dari suku kaum Bugis terutamanya di Tawau. Dalam bahasa bugis dipanggil nasu likku seakan rendang ayam kalau di semenanjung atau rupanya seakan ayam ungkep pun ada. Resep masakan nasu likku resep masakan makanan minuman.