Tips Membuat Ayam Goreng Laos yang Enak

Resep Ayam Goreng Laos. Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam goreng laos yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.

Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. RESEP Ayam Goreng Laos/ Lengkuas & Serundeng Rempah Praktis. ayam dengan sensasi gurih & taburan serundeng rempah sangat cocok untuk pelengk. Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Anda bisa membuat Ayam Goreng Laos menggunakan 14 bahan dan 7 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam Goreng Laos

1. siapkan 1/2 kg ayam.
2. siapkan 500 ml air.
3. sediakan Bumbu halus.
4. Anda perlu 4 bawang merah.
5. sediakan 2 bawang putih.
6. sediakan 3 kemiri.
7. sediakan 1 sdt ketumbar.
8. Anda perlu 100 gr laos.
9. Anda perlu Bumbu geprek.
10. sediakan Serai.
11. Anda perlu Daun salam.
12. siapkan Bumbu lain.
13. Anda perlu Garam (sy 2sdt).
14. Anda perlu Gula (sy 2sdt).

Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.

Langkah langkah membuat Ayam Goreng Laos

1. Tumis bumbu halus dan bumbu geprek.
2. Masukkan ayam.
3. Tambah air.
4. Beri garam dan gula.
5. Masak hingga air menyusut.
6. Bisa disimpan dulu atau langsung di goreng.
7. Siap disajikan.

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.