Resep Ayam goreng laos Sempurna

Resep Ayam goreng laos. Lagi mencari inspirasi resep ayam goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.

Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. RESEP Ayam Goreng Laos/ Lengkuas & Serundeng Rempah Praktis. ayam dengan sensasi gurih & taburan serundeng rempah sangat cocok untuk pelengk. Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Anda bisa memasak Ayam goreng laos menggunakan 15 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam goreng laos

1. siapkan 1 kg ayam.
2. sediakan 250 gr laos haluskan bisa diparut atau blender.
3. Anda perlu Bumbu halus 🔽.
4. sediakan 1 ruas kunyit.
5. Anda perlu 1 ruas jahe.
6. sediakan 8 siung bawang putih.
7. siapkan 4 biji kemiri.
8. sediakan 3 lembar daun salam.
9. sediakan 2 batang sere.
10. siapkan 2 lembar daun jeruk.
11. Anda perlu Secukupnya merica.
12. Anda perlu Secukupnya ketumbar.
13. siapkan Secukupnya garam.
14. siapkan Secukupnya penyedap.
15. Anda perlu Secukupnya air.

Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.

Cara memasak Ayam goreng laos

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian sesuai selera.
2. Blender semua bumbu halus kecuali daun salam,daun jeruk dan sere.
3. Panaskan api dan Masukkan ayam dalam wajan teflon campur semua bumbu halus aduk2 hingga tercampur rata.
4. Setelah itu campurkan laos yang sudah dihaluskan tadi tambah dengan daun salam,daun jeruk dan sere.
5. Aduk aduk dan tambahkan air secukupnya serta garam dan penyedap.
6. Tunggu hingga airnya surut dan ayamnya empuk.
7. Setelah surut angkat pindahkan ke dalam saringan supaya airnya tidak terlalu banyak yang didalam ayamnya.
8. Goreng ayamnya terlebih dahulu setelah semua sudah digoreng baru sisa bumbu laos nya digoreng hingga kecoklatan.
9. Sajikan dan hidangkan. Bumbu laos nya aja dicampur nasi hangat bikin nambah terus�. Semoga tutorial ini dapat dimengerti..

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.