Resep Nasi ayam goreng lengkuas. Lagi mencari ide resep nasi ayam goreng lengkuas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi ayam goreng lengkuas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum. Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan.
SajianSedap.com - Resep Ayam Goreng Lengkuas ini rasanya beneran gurih banget.
Jadi tidak salah kalau Resep Ayam Goreng Lengkuas bisa bikin kita tambah nasi terus.
Kita bisa menyantap Resep Ayam Goreng Lengkuas dengan sambal kesukaan keluarga agar rasanya jadi lebih nikmat.
Anda bisa memasak Nasi ayam goreng lengkuas menggunakan 12 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.
Bahan bahan membuat Nasi ayam goreng lengkuas
- siapkan 1 kg ayam potong sesuai selera.
- siapkan Bumbu halus :.
- Anda perlu 3 butir bawang putih.
- siapkan 1 butir bawang merah.
- sediakan 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 1 ruas jahe.
- siapkan 1 butir kemiri.
- Anda perlu 2 buah lengkuas diparut.
- siapkan 1/2 butir kelapa (tidak terlalu tua).
- siapkan Garam.
- sediakan Salam.
- siapkan Serai.
Baca Juga: Resep Ayam Goreng Mentega Enak Siap Meriahkan Momen Makan Malam Seperti semua hidangan ayam goreng, menu ini menjadi favorit keluarga saya. Begitu dihidangkan langsung ludes tak tersisa termasuk remahnya sekalian!! Tipp: Butuh kesabaran dalam menggoreng ayam bumbu lengkuas. Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus.
Cara membuat Nasi ayam goreng lengkuas
- Ayam cuci bersih..
- Masukkan ayam dalam wajan beserta bumbu halus,tambahkan salam,serai,dan lengkuas parut.Parutan kelapa juga masukkan (biar lebih gurih)..
- Tambahkan air secukupnya,lalu ungkeb sampai bumbu meresap dan air susut. (Kalau saya suka ayam yg teksturnya empuk bgt,makanya suka dua kali ditambahin air,jadi teksturnya seperti ayam tulang lunak)..
- Angkat ayam setelah bumbu meresap.Boleh langsung digoreng ataupun disimpan di kulkas..
- Tips saat menggoreng ayam,gunakan api kecil saja biar bumbu ayam tidak gosong saat digoreng. Goreng sampai warna kecoklatan,dan nanti ada krenyes krenyes nya dari parutan kelapa dan lengkuas.(Ini saya goreng sebagian,tapi penampakan potonya kurang bagus,karena malam2 dan digangguin krucil)☺� Jadi poto cuman seadanya aja.
Bagi Anda yang sangat suka dengan olahan ayam goreng, maka alangkah baiknya untuk mencoba salah satu resep yang satu ini yaitu bernama ayam goreng bumbu lengkuas. Pasalnya bukan hanya mempunyai rasa yang sangat enak dan maknyus, akan tetapi jenis masakan tradisional yang sering ditemukan di beberapa wilayah di Indonesia tersebut, menjadi salah satu jenis masakan sehari-hari yang sangat. RESEP AYAM GORENG LENGKUAS YG GURIH BANGET, MUDAH DAN LEZAAT • Track Info: Title: In Love (feat. Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa.