Bagaimana Membuat Ayam goreng laos Lezat

Resep Ayam goreng laos. Anda sedang mencari ide resep ayam goreng laos yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam goreng laos yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Resep ayam masak lengkuas ini memang merupakan salah satu resep tradisional yang sampai saat ini banyak yang mengidolakannya. Walaupun sederhana tetapi rasanya tidak kalah dengan ayam goreng kalasan.

Perbedaannya hanya sedikit, yaitu di daun jeruk dan jahe yang erfungsi untuk mengurangi bau khas daging ayam potong nya. RESEP Ayam Goreng Laos/ Lengkuas & Serundeng Rempah Praktis. ayam dengan sensasi gurih & taburan serundeng rempah sangat cocok untuk pelengk. Merdeka.com - Pernah mencicipi ayam goreng laos? Anda bisa membuat Ayam goreng laos menggunakan 12 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ayam goreng laos

1. sediakan 1 ekor ayam.
2. Anda perlu Bumbu halus.
3. Anda perlu 10 siung bawang merah.
4. sediakan 6 siung bawang putih.
5. Anda perlu 5 butir kemiri.
6. Anda perlu 1 sdt ketumbar bubuk.
7. Anda perlu 2 cm kunyit.
8. sediakan 3 ruas jari lengkuas muda.
9. Anda perlu Garam.
10. Anda perlu Kaldu ayam bubuk.
11. Anda perlu Daun salam.
12. sediakan Serai.

Ini adalah olahan ayam goreng yang populer di Jawa. Ayam goreng dibumbu rempah dengan kremesan yang terbuat dari lengkuas parut. Bagi Anda yang lebih menyukai ayam goreng dengan cita rasa lokal, silakan coba resep ayam goreng laos ini. Tumis bumbu halus bersama dg lengkuas parut, daun salam, sereh sampai harum.

Cara memasak Ayam goreng laos

1. Potong ayam menjadi beberapa bagian, cuci bersih lalu sisihkan.
2. Haluskan bahan2 untuk bumbu halus.
3. Tumis bumbu halus, masukkan daun salam & serai hingga harum.
4. Masukkan ayam, dan beri air secukupnya..
5. Masukkan garam dan kaldu ayam bubuk, lalu koreksi rasa. Masak hingga air menyusut.
6. Setelah ayam ungkep matang, siap untuk digoreng. Bumbunya juga ikut digoreng, biar ada kremesnya ��.

Masak sampai ayam empuk & bumbu meresap, air mengering dan sesekali di aduk Goreng semua ayam dengan minyak panas dgn api sedang. Goreng sisa bumbu ungkepan sampai kering dan kecoklatan. Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Enak dimakan hangat buat lauk berbuka puasa atau sahur.