Resep Ceker Pedas Bumbu Bali. Anda sedang mencari ide resep ceker pedas bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ceker pedas bumbu bali yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita. Ceker Pedas Bumbu Bali Ceker.,, salah satu bagian ayam yg aku suka � buka buka postingan resep ceker setan di ig, jdi pengen buat ceker pedes juga, tpi biar mantaap n pas dilidah aku buat " bumbu genep" ( bumbu lengkap) khas bali gtu, lidah orang bali susah nerima makanan klo gk pedes n berbumbu gtu hee, ini aku pakai. Ceker Pedas Bumbu Bali Ceker.,, salah satu bagian ayam yg aku suka � buka buka postingan resep ceker setan di ig, jdi pengen buat ceker pedes juga, tpi biar mantaap n pas dilidah aku buat " bumbu genep" ( bumbu lengkap) khas bali gtu, lidah orang bali susah nerima makanan klo gk pedes n berbumbu gtu hee, ini aku pakai. Ceker Pedas Bumbu Bali Ceker.,, salah satu bagian ayam yg aku suka � buka buka postingan resep ceker setan di ig, jdi pengen buat ceker pedes juga, tpi biar mantaap n pas dilidah aku buat " bumbu genep" ( bumbu lengkap) khas bali gtu, lidah orang bali susah nerima makanan klo gk pedes n berbumbu gtu hee, ini aku pakai.
Ceker.,, salah satu bagian ayam yg aku suka � buka buka postingan resep ceker setan di ig, jdi pengen buat ceker pedes juga, tpi biar mantaap n pas dilidah aku buat " bumbu genep" ( bumbu lengkap) khas bali gtu, lidah orang bali susah nerima makanan klo gk pedes n.
Apalagi sejak kuliner ceker mercon atau ceker pedas mulai banyak dijual.
Kuliner ceker mercon ini banyak diminati meskipun mampu membuat perut mules.
Anda bisa membuat Ceker Pedas Bumbu Bali menggunakan 22 bahan dan 9 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Ceker Pedas Bumbu Bali
- Anda perlu 1/4 ceker ayam.
- Anda perlu 2 buah jeruk nipis (peras).
- sediakan 2 lembar daun salam.
- sediakan 2 lembar daun jeruk.
- sediakan 2 batang sereh (geprek).
- siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
- Anda perlu 1 ruas jahe (geprek).
- Anda perlu 350 ml Air putih kira2.
- siapkan Minyak goreng (untuk goreng ceker & menumis bumbu).
- Anda perlu secukupnya Penyedap rasa Raja Rasa.
- sediakan secukupnya Kecap asin.
- siapkan secukupnya kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya garam.
- sediakan secukupnya gula pasir.
- sediakan Bumbu Halus :.
- sediakan 8 butir bawang merah.
- siapkan 5 siung bawang putih.
- siapkan 3 buah kemiri.
- Anda perlu 1 ruas kunyit.
- Anda perlu 5 buah cabe merah kriting (sesuai selera).
- Anda perlu 5 buah cabe rawit (sesuai selera).
- sediakan 2 buah cabe merah besar.
Ternyata membuat kuliner ceker mercon cukuplah mudah. Bahkan anda bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep dan cara membuat ceker mercon yang bisa anda coba di rumah. Ayam Bumbu Bali ini enak dan pastinya puedesssssssss.
Cara memasak Ceker Pedas Bumbu Bali
- Marinasi ceker ayam dengan air perasan jeruk nipis & garam kira kira selama 30 menit.
- Panaskan minyak goreng, setelah panas masukkan ceker, goreng sampai ceker garing (kuning keemasan).
- Siapkan air es (beri es batu sekalian) kemudian masukkan ceker yg telah digoreng tadi, rendam hingga ceker mengembang, (aku rendam kurleb 30menitan).
- Haluskan semua bahan bumbu halus, setelah halus, tumis bumbu hingga harum, tambahkan juga daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas dan jahe yg sudah digeprek.
- Setelah harum, beri air putih, aduk rata, kemudian masukkan ceker yg telah direndam air es..
- Tambahkan penyedap rasa, kecap asin, kecap manis, garam gula, sambil koreksi rasanya juga biar pas..
- Masak ceker hingga air menyusut / ceker menjadi empuk, kalo dirasa ceker kurang empuk tpi air sudah menyusut tambahkan saja airnya hingga empuknya sesuai selera ibu/ mbak dirumah hee.
- Jika mau yg lebih pedas bisa ditambahkan cabe rawit butiran,.
- Jika sudah pas & empuk,, angkat dan sajikan (bisa dijadiin sebagai lauk atau cemilan) selamat mencoba.
Mirip dengan Ayam Bumbu Rujak tetapi beda bumbu rempah. Level pedasnya boleh kok disesuaikan dengan selera. Di resep ini tergolong puedessss hahaha Saya jadikan nasi campur Bali ala CWS. Sajian yang dimasak dengan bumbu bali ini enak disajikan bersama nasi putih, nasi kuning, Nasi Uduk, maupun sebagai lauk tambahan di Lontong Sayur. Baca Juga : Resep Cilok Kuah Pedas Gurih Isi Telur Yang Enak, Kenyal, dan Anti Gagal Oh iya, cabai merah besar kering itu cabai merah besar tapi yang mengering.