Tips Membuat Ayam Sisit Bumbu Bali untuk Pemula

Resep Ayam Sisit Bumbu Bali. Anda sedang mencari inspirasi resep ayam sisit bumbu bali yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam sisit bumbu bali yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Penggunaan bumbu rempah yang komplit membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Karena yang digunakan bukan hanya bumbu tumis biasa tetapi juga menggunakan bumbu dapur dengan citarasa khas seperti terasi, kencur dan air asam jawa. Ayam suwir ini mempunyai rasa yang unik, tidak hanya sekedar bumbu tumis biasa tetapi menggunakan terasi, kencur dan air asam jawa di dalamnya.

Menu masakan dari Bali berikutnya yang diolah RhymerWid Kitchen adalah ayam Sisit Bali, Terbuat dari daging ayam yang disuwir dan dikombinasi dengan bermacam macam bumbu yang harum, pedas dan segar. Penggunaan bumbu rempah membuat ayam suwir atau yang disebut ayam sisit Bali ini memiliki rasa yang unik. Bahan untuk Ayam Sisit Bumbu Bali. Anda bisa memasak Ayam Sisit Bumbu Bali menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Anda perlu 1/2 kg dada ayam (paha juga bisa).
2. Anda perlu Daun jeruk dan salam.
3. siapkan 1 ruas lengkuas.
4. siapkan 1 ruas jahe.
5. siapkan 1 batang sereh.
6. Anda perlu Garam.
7. sediakan Kaldu jamur.
8. Anda perlu Air kaldu ayam.
9. siapkan Secukupnya minyak utk menumis.
10. Anda perlu Jeruk nipis.
11. Anda perlu Bumbu halus.
12. sediakan 8 siung bawang merah.
13. siapkan 3 siung bawang putih.
14. Anda perlu 2 ruas kunyit.
15. Anda perlu 2 ruas kencur.
16. siapkan 8 cabai merah besar/keriting.
17. sediakan 5 cabai rawit merah (boleh tambah jika suka pedas).
18. siapkan Secukupnya terasi.

Ayam Suwir Bumbu Bali (Foto: Shutterstock) Tak hanya pesona alamnya yang mampu membuat siapa pun terhipnotis, Bali juga memiliki beragam resep masakan lezat serta bercita rasa khas. Salah satunya ayam suwir bumbu Bali yang sering disajikan bersama nasi campur khas Pulau Dewata. Resep Ayam Sisit Ayam sisit dari Bali ini dalam mencampur bumbunya tidak hanya menggunakan jeruk nipis tetapi juga minyak goreng.. Campur dada ayam suwir dengan bumbu iris dan bumbu halus.

Cara memasak Ayam Sisit Bumbu Bali

1. Rebus ayam sampai matang. diamkan hingga dingin..
2. Selagi merebus siapkan bumbu halus (saya diblender). Lalu tumis dan tambahkan air dari kaldu rebusan ayam (kurang lebih 1 gelas), daun salam, daun jeruk, lengkuas, sereh dan jahe. Masak sampai warnanya agak gelap..
3. Suir ayam lalu masukkan ke bumbu. Tambahkan garam dan kaldu jamur. Masak sampai airnya habis..
4. Matikan kompor lalu tambahkan air jeruk nipis secukupnya. Aduk rata..
5. Siap disajikan bersama nasi hangat. 😊.
6. Bisa ditambah tahu, tempe atau kentang yg dipotong kecil dan digoreng utk tambahan..

Daging ayam pun tak bakal keras lagi, karena sudah dilunakkan oleh bumbu. Nah, berikut ini kami punya beberapa resep ayam suwir yang bisa Anda praktikkan. Lihat juga resep Ayam plus tahu Bumbu Bali enak lainnya. Mungkin sekali-kalian juga harus mencoba resep ayam suwir bali yang satu ini. Kalau berbicara mengenai rasa, tentu masakan bali tidak kalah dengan masakan Jawa.