Resep Ampela ati tahu bumbu rujak Nikmat

Resep Ampela ati tahu bumbu rujak. Lagi mencari ide resep ampela ati tahu bumbu rujak yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ampela ati tahu bumbu rujak yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Ati Ampela Bumbu Rujak Tanpa Santan! Ati Ampela, belimbing wuluh, tomat, daun salam, lada bubuk, Garam, Gula, Penyedap. Lagi di rumah ibu hari kesekian dimasakkan usus.

Blender atau ulek semua bahan bumbu sampai halus kecuali tomat. Ayam bumbu rujak, satu olahan ayam tradisional nan menggiurkan yang begitu disukai orang Indonesia karena kejutan rasanya. Bumbu-bumbunya berpadu dengan serasi dan meninggalkan sedikit rasa pedas dan asam manis yang selalu disambut baik oleh lidah Asia kita. Anda bisa memasak Ampela ati tahu bumbu rujak menggunakan 23 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Ampela ati tahu bumbu rujak

1. Anda perlu 4 pasang ampela ati.
2. sediakan 2 kotak tahu,potong dadu.
3. Anda perlu minyak untuk menumis.
4. siapkan sedikit air asam jawa.
5. sediakan secukupnya gula merah sisir.
6. sediakan masako.
7. Anda perlu gula garam.
8. Anda perlu bumbu ungkep simple ala aku:.
9. siapkan 1 siung bawang putih geprek/powder.
10. siapkan secukupnya ketumbar bubuk.
11. siapkan secukupnya garam.
12. Anda perlu kunyit bubuk seckupnya.
13. sediakan 1 lembar daun salam.
14. siapkan 2 lembar daun jeruk sobek2.
15. siapkan bumbu uleg :.
16. siapkan 4 siung bawang putih.
17. siapkan 8 siung bawang merah.
18. siapkan 3 biji Lombok besar.
19. sediakan 10-15 biji Lombok kecil.
20. sediakan 3 butir kemiri sangrai.
21. siapkan 1 buah tomat (aku skip krn Lupa).
22. siapkan lengkuas dan jahe geprek.
23. sediakan daun salam dan jeruk.

Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Dengan bumbu kuning, ati ampela bisa dimasak ungkep hingga empuk, bisa langsung dinikmati atau digoreng dulu. Hidangan sambel ati ampela merupakan hidangan yang cukup mainstream di kalangan masyarakat. Selain di sajikan dengan di goreng, hidangan ati ampela juga sangat cocok apabila di sajikan dengan sambal, seperti sambal balado ataupun rawit merah.

Cara memasak Ampela ati tahu bumbu rujak

1. Cuci bersih ampela ati,ungkep dg bumbu simple sampe matang.angkat dinginkan potong sesuai selera.
2. Potong tahu,goreng hingga kecoklatan.
3. Uleg semua bumbu halus,kecuali lengkuas,jahe,dan daun2an.
4. Panaskan sedikit minyak,masukkan bumbu halus hingga harum tambahkan daun jeruk,daun salam,lengkuas dan jahe geprek.
5. Setelah layu,tambahkan sedikit air rebusan ampela..air asam Jawa dan gula merah.
6. Masukkan tahu,dan potongan ampela ati bumbui dg gula garam dan masako.
7. Tes rasa,jika sudah pas tunggu air menyusut dan matikan kompor.
8. Ampela ati tahu bumbu rujak siap dihidangkan 😋.

Namun pernah kah kalian mencoba hidangan. Ati ayam punya citarasa yang gurih manis, sementara ampela punya tektstur kenyal yang bikin nagih. Lumuri ati ayam dengan bumbu halus hingga merata, diamkan sebentar, lalu goreng ati ayam hingga matang. Bumbu rujak tahu dapat disesuaikan rasa pedasnya, jika ingin lebih terasa pedas banget bisa ditambah jumlah cabe atau cabai rawitnya. Cara Membuat Kuah Rujak Tahu : Jerang air, gula jawa, dan gula pasir hingga gula larut.