Resep Kotok ati ampela bumbu rujak. Lagi mencari inspirasi resep kotok ati ampela bumbu rujak yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kotok ati ampela bumbu rujak yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Episode masak kali ini yzmalicious sharing salah satu menu pencuri nasi yaitu Ati Ampela Bumbu Rujak Tanpa Santan! Lihat juga resep Sate Usus dan Ati Ampela Ayam enak lainnya. Language: Share this at Indonesian main dish Ayam (Panggang) Bumbu Rujak, resep, asli, Indonesia, step-by-step.
Jawa Timur memang terkenal memiliki resep ayam bumbu rujak yang khas. Kalau Anda penasaran bagaimana cara masak resep tersebut, ikuti saja artikel ini. Sebelum membahas bumbu rujak, cara pertama, ayam langsung digoreng saja. Anda bisa membuat Kotok ati ampela bumbu rujak menggunakan 17 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.
Bahan bahan membuat Kotok ati ampela bumbu rujak
- siapkan 15 ati ampela rebus.
- sediakan 1 buah kelapa muda parut.
- siapkan 3 buah tomat muda.
- siapkan Bumbu halus :.
- sediakan 5 siung bawang putih.
- sediakan 10 siung bawang merah kecil.
- Anda perlu 8 cabe kriting.
- siapkan 8 cabe merah besar.
- sediakan 5 kemiri.
- siapkan 2 daun jeruk.
- Anda perlu Daun salam.
- siapkan Sedikit jahe dan laos di geprek.
- Anda perlu Bumbu lain:.
- siapkan secukupnya Garam.
- sediakan 1 roico sachet.
- Anda perlu secukupnya Gula.
- Anda perlu secukupnya Sasa jika pakai.
Ingin ati ampela bumbu pedas, bisa menggunakan bumbu balado atau bumbu rujak. Berbeda dengan bumbu ukep, bumbu gurih menggunakan santan. Rasanya akan lebih gurih ketika digoreng dan dinikmati dengan nasi hangat. Dolaners masih bisa merasakan gurihnya rempah bumbu-bumbu olahan masakan ayam ini, termasuk sedikit rasa manis yang juga menjadi bagian dari Berkonsep warung lesehan yang bersahaja, Ayam Bumbu Rujak Pak Sholeh menawarkan suasana makan yang santai dan menu yang berbeda dari.
Langkah langkah membuat Kotok ati ampela bumbu rujak
- Tumis jahe laos hingga harum...masukan bumbu halus dan daun salam.
- Masukan potongan ati ampela.
- Masukan parutan kelapa....bisa di ganti dengan santan.kalau saya suka pake parutan kelapa.
- Beri bumbu lainnya...garam roico gula.
- Aduk rata hingga matang.
Ati ampela campur usus bumbu merah telah selesai dibuat. Rasanya yang gurih dan nikmat sangat cocok dijadikan teman santap bersama keluarga. Ati ampela bumbu kecap sudah selesai dibuat. Gurihnya sajian ini akan sangat memanjakan lidah. Kehadirannya di meja makan akan membuat.