Tips Memasak Semur Ati Ampela Ayam yang Enak

Resep Semur Ati Ampela Ayam. Sedang mencari inspirasi resep semur ati ampela ayam yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ati ampela ayam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Banyak cara menggoreng ati ayam ampela. Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng.

Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu. Lihat juga resep Bothok ati ampela ayam dan tahu enak lainnya. Anda bisa memasak Semur Ati Ampela Ayam menggunakan 14 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Ati Ampela Ayam

1. sediakan 6 pasang ati ampela ayam.
2. Anda perlu 3 siung bawang putih.
3. siapkan 1 siung bawang merah.
4. siapkan Sedikit pala.
5. sediakan 9 buah cabai rawit (sesuai selera pedasya).
6. sediakan 1 sdt lada bubuk.
7. siapkan 2 lembar daun salam.
8. Anda perlu 1/2 potong lemon ukuran sedang.
9. Anda perlu Secukupnya kecap cap Bango.
10. sediakan Secukupnya garam.
11. sediakan Secukupnya penyedap rasa (Masako rasa ayam).
12. sediakan Secukupnya gula pasir.
13. sediakan Secukupnya air.
14. siapkan Secukupnya minyak goreng.

Kalau diolah dengan tepat, ati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Semur Ati Ampela Ayam. hati ampela ayam, serai, geprek, jahe, memarkan, daun salam, daun jeruk, kecap manis, kaldu bubuk, garam Bagus Arya Prayoga.

Cara membuat Semur Ati Ampela Ayam

1. Cuci bersih ati ampela ayam, lalu rebus sampai empuk. Tambahkan air perasan lemon saat merebus, supaya ati ampela ayam tidak bau amis..
2. Ulek cabe rawit, bawang merah, bawang putih, pala, dan sedikit garam. (Di blender jg boleh).
3. Panaskan minyak, tumis bumbu yg sudah diulek. Tambahkan daun salam dan lada. Aduk, tunggu sampai harum..
4. Tambahkan kecap, aduk. Masukkan ati ampela ayam yang sudah direbus. Tambahkam air, garam, gula pasir, dan penyedap rasa. Aduk kembali. Koreksi rasa..
5. Semur ati ampela ayam siap disajikan dengan senang hati 😊.

Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Kemudian masukan ati ayam dan ampela yang sudah dipotong-potong. Langkah berikutnya, angkat ati ampela dan ati ayam tersebut.