Cara mudah Membuat Semur ati ampela yang Enak

Resep Semur ati ampela. Lagi mencari inspirasi resep semur ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Banyak cara menggoreng ati ayam ampela. Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng. Anda bisa memasak Semur ati ampela menggunakan 14 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Semur ati ampela

1. siapkan 10 buah ati ampela.
2. Anda perlu 3 siung bawang putih.
3. Anda perlu 5 siung bawang merah.
4. sediakan 4 butir kemiri.
5. sediakan 1/2 sdt ketumbar.
6. sediakan 2 cm kunyit.
7. siapkan 1/4 sdt merica.
8. siapkan sejumput pala.
9. sediakan 1 batang sereh.
10. siapkan 1 bks kecap bango.
11. sediakan 3 sdm minyak untuk menumis.
12. Anda perlu secukupnya garam.
13. siapkan 1 cm jahe.
14. siapkan 1 sdt gula merah.

Karena sering meletup/loncat keluar dari minyak, dan arah. Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Potong ati ampela menjadi dua bagian.

Langkah langkah membuat Semur ati ampela

1. Cuci bersih ati ampela buang kotorannya.
2. Bawang merah putih, kemiri, ketumbar, pala, kunyit blender sampai halus.
3. Tumis bumbu halus tambahkan gula merah dan sereh sampai harum masukkan kecap dan garam lalu masukkan ati ampela...masak sampai matang dan sajikan.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho.