Resep Semur ayam dan ati ampela Lezat

Resep Semur ayam dan ati ampela. Lagi mencari inspirasi resep semur ayam dan ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam dan ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita. Ada ayam dan ada ampela ati ditambah ada santan instan. Cocok nih sama belanjaan di pasar Cookpad. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik.

Cuci bersih ati ampela, rebus bersama irisan jahe hingga empuk/ sesuai tingkat kematangan yang diinginkan, tiriskan lalu potong-potong. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukan daun salam, cengkeh, garam, gula, kaldu jamur, potongan tomat, kentang yang telah digoreng, dan ati ampela. Tambahkan air secukupnya dan kecap manis. Anda bisa memasak Semur ayam dan ati ampela menggunakan 11 bahan dan 5 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Semur ayam dan ati ampela

1. Anda perlu 2 pasang Ati ampela.
2. Anda perlu 5 potong sayap ayam (dibagi dua).
3. siapkan 1 batang sereh.
4. siapkan 1 sachet kecap Bango.
5. siapkan 1 batang daun bawang.
6. Anda perlu 6 siung bawang merah.
7. siapkan 3 siung bawang putih.
8. siapkan 3 butir kemiri.
9. sediakan 1 buah tomat.
10. Anda perlu 5 buah cabai rawit merah(untuk cemplungan).
11. Anda perlu Secukupnya air, gula, garam.

Ati yang memiliki tekstur lembut dan masir ini dipadukan dengan ampela yang bertekstur kenyal dan alot sangat bercita rasa tinggi dan tentunya berbeda dengan masakan yang lain. Beberapa orang banyak pun meracik ati ampela ayam khususnya menjadi suatu masakan yang snagat lezat seperti yang akan kita bahas kali ini. Karena bagi para pemula, sering kali merasa kesulitan mencari ide untuk mengolah hati ampela ayam. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa menjadi hidangan yang super nikmat, loh.

Langkah langkah membuat Semur ayam dan ati ampela

1. Cuci bersih ayam dan Ati ampela, gerus bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, lalu tumis hingga harum dan masukan sereh (sudah digeprek).
2. Lalu masukan ayam dan Ati ampela nya, tumis sebentar sampai bumbu nya tercampur rata, lalu masukan air.
3. Masukan kecap Bango, gula dan garam, cabe rawit merah(di cemplung aja gausah diiris), lalu aduk.
4. Tambahan potongan daun bawang dan tomat, tunggu hingga ayam empuk atau sampai air sedikit menyusut, jangan lupa tes rasa yah👌�.
5. Bila sudah matang, sajikan dan selamat menikmati 🤗.

Pastinya tidak bau dan teksturnya empuk. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Masukkan jahe, lengkuas, dan ati ampela yang sudah digoreng.