Resep 13. Semur Ati Ampela untuk Pemula

Resep 13. Semur Ati Ampela. Lagi mencari ide resep 13. semur ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal 13. semur ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Semur ati ampela, inilah resep cara masak ati ampela paling sederhana, bahannya mudah diperoleh dan mudah memasaknya. Hati ampela ayam bumbu Kuning enak lainnya. Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Anda bisa membuat 13. Semur Ati Ampela menggunakan 18 bahan dan 8 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat 13. Semur Ati Ampela

1. Anda perlu 300 gr ati ampela.
2. Anda perlu Bumbu Tumis.
3. sediakan 5 siung bawang merah.
4. Anda perlu 3 siung bawang putih.
5. Anda perlu 1 butir kemiri.
6. sediakan Lada bubuk.
7. sediakan 1 batang sereh (geprek).
8. sediakan 2 daun salam.
9. sediakan 2 cm lengkuas (memarkan).
10. sediakan 2 cm jahe (memarkan).
11. sediakan Bumbu Pelengkap.
12. sediakan 1/2 sdt garam.
13. Anda perlu 1 sdt gula jawa.
14. Anda perlu 5-6 kecap manis (saya pakai Bango).
15. Anda perlu 3 tetes minyak wijen (additional).
16. siapkan secukupnya kaldu bubuk.
17. siapkan Minyak untuk menggoreng ati dan menumis bumbu.
18. siapkan ± 250 ml air matang.

Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet.

Langkah langkah membuat 13. Semur Ati Ampela

1. Cuci bersih ati ampela. Rebus di air mendidih dan masukkan 1 cm jahe yang sudah di memarkan serta sejumput garam (agar tidak amis). Rebus hingga lunak. Angkat..
2. Potong-potong ati ampela (jika mau dipotong, kalau tidak diskip saja. saya lebih suka dipotong-potong agar ukuran menjadi kecil)..
3. Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng ati ampela tersebut. Setelah agak matang, angkat, sisihkan..
4. Panaskan ± 3 sdm utk menumis bumbu tumisan. Tumis semua bumbu hingga layu dan mengeluarkan bau harum. Masukkan air matang yang sudah disiapkan, tunggu hingga mendidih. Kemudian masukkan ati..
5. Tambahkan bumbu-bumbu penyedap seperti gula jawa, garam, kecap manis, kaldu bubuk. Koreksi rasa..
6. Jika rasa sudah pas, tunggu hingga bumbu meresap dan kuah mengental..
7. Jika sudah matang segera matikan kompor, angkat, dan semur ati ampela siap disajikan..
8. Note : masak dengan api sedang..

Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho. Dalam panci, masukkan hati ampela, serai, jahe, daun salam, daun jeruk, garam, dan air. Potong ati ampela menjadi dua bagian. Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum.