Bagaimana Membuat Semur Ayam Ati Ampela yang Enak

Resep Semur Ayam Ati Ampela. Anda sedang mencari inspirasi resep semur ayam ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam ati ampela yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng. Karena sering meletup/loncat keluar dari minyak, dan arah. Anda bisa memasak Semur Ayam Ati Ampela menggunakan 18 bahan dan 6 langkahnya. Berikut cara membuatnya.

Bahan bahan membuat Semur Ayam Ati Ampela

1. Anda perlu 4 pasang ati ampela.
2. siapkan 3 potong ayam (aku pakai sayap).
3. sediakan bumbu dihaluskan:.
4. Anda perlu 4 siung bawang merah.
5. Anda perlu 3 siung bawang putih.
6. sediakan 3 butir kemiri.
7. siapkan 4 buah cabe merah keriting.
8. sediakan 1/4 merica.
9. siapkan 1 sdt garam.
10. Anda perlu 1 buah tomat merah.
11. Anda perlu 3 lembar daun jeruk.
12. siapkan 3 lembar daun salam.
13. sediakan 1 batang sereh.
14. siapkan 1 gelas air.
15. siapkan 1 sdm minyak zaitun.
16. sediakan 4 buah cabe rawit.
17. siapkan 3 sdm kecap manis bango.
18. Anda perlu 2 sdt gula pasir.

Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Masukkan kentang, ati, ampela, daun jeruk, gula, garam, dan bubuk kaldu. Koreksi rasa, matikan api, dan sajikan.

Langkah langkah membuat Semur Ayam Ati Ampela

1. Panaskan minyak zaitun lalu tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, sereh.
2. Setelah wangi, masukkan ati ampela dan ayam, aduk aduk sebentar lalu tambahkan air.
3. Masukkan irisan tomat, cabe rawit utuh, biarkan sampai air mendidih.
4. Masukkan garam, gula, dan kecap manis, cicipi rasanya.
5. Masak dengan api kecil sampai agak asat supaya bumbu meresap dan ati ampela dan ayamnya berubah warna jd hitam.
6. Done! Taburi bawang merah diatasnya, siap disantap dengan nasi hangat 😊 selamat mencobaaa 😊😊😊.

Itulah beberapa resep olahan ati dan ampela ayam yang bisa jadi variasi menu harianmu di rumah. Kuncinya yaitu merebus ati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena ati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, sebelum mengolahnya kamu harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho.