Resep Semur ati ampela Lezat

Resep Semur ati ampela. Anda sedang mencari ide resep semur ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal semur ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita. Jika diolah dengan tepat, hati ampela ayam bisa tersaji jadi hidangan yang nikmat: tidak bau dan empuk. Kuncinya yaitu merebus hati ampela dengan rempah-rempah aromatik. Karena hati ampela bisa mengeras bila dimasak terlalu lama, anda harus pastikan untuk menumis racikan bumbu halus sampai benar-benar matang dan tidak berbau langu.

Banyak cara menggoreng ati ayam ampela. Ada yang diungkep/direbus dengan sedikit air, dan ada juga yang langsung digoreng. Kali ini saya bikin resep yang diungkep dulu, baru kemudian digoreng. Anda bisa memasak Semur ati ampela menggunakan 13 bahan dan 3 langkahnya. Berikut cara memasaknya.

Bahan bahan membuat Semur ati ampela

1. siapkan 5 pasang ati ampela.
2. sediakan 2 lembar daun salam.
3. Anda perlu 1 sachet kecap (saya pake kecap bango 1000).
4. sediakan secukupnya air.
5. sediakan bumbu halus :.
6. sediakan 3 siung bawang merah.
7. Anda perlu 2 siung bawang putih.
8. Anda perlu 3 buah cabe keriting (sesuai selera).
9. siapkan kemiri yg sudah d sangrai/ d goreng (saya beli yg renceng 500an, dipake setengahnya aja).
10. Anda perlu 1/2 sdt lada.
11. siapkan 1/4 sdt bubuk biji pala.
12. siapkan minyak secukupnya untuk menumis.
13. Anda perlu 1 sachet royco.

Karena sering meletup/loncat keluar dari minyak, dan arah. Cara membuat semur ayam ati ampela: Tumis bumbu halus bersama sereh, daun salam dan jahe sampai haruum. Masukkan kentang, masak hingga air mendidih, masukkan gula, garam, ketumbar, penyedap. Potong ati ampela menjadi dua bagian.

Cara membuat Semur ati ampela

1. Rebus ati ampela kurleb 10 menit angkat.
2. Tumis bumbu halus dan daun salam, jika sudah harum masukkan ati ampela, aduk. Tambahkan royco dan kecap, aduk kemudian tambahkan air secukupnya. Koreksi rasa.
3. Diamkan sampai air berkurang dan bumbu meresap. Angkat.

Goreng ati ampela dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang. Panaskan minyak, tumis bumbu tumbuk kasar, daun jeruk, lengkuas, dan petai sampai harum. Tambahkan kecap manis, garam, dan gula pasir. Rasa semur yang manis dan gurih akan membuat Anda makan dan lupa kalau sedang diet. Apalagi kalau membuat semur hati ampela sendiri, mudah lho.